Кухня без стресса| Простые рецепты с любовью

Пост без текста

Пост без текста

🥗 Вечерний перекус Французские тартины с редисом и сливочным маслом ⏱️ Время приготовления: 15 минут Ингредиенты: • Багет или цельнозерновой хлеб — 6 ломтиков • Редис — 8–10 шт. • Сливочное масло — 60 г • Зелёный лук или укроп — несколько веточек • Крупная соль — по вкусу • Свежемолотый перец — по желанию Приготовление: 1️⃣ Ломтики хлеба слегка подсушите на сухой сковороде или в духовке, затем остудите. 2️⃣ Редис нарежьте очень тонкими кружочками. Зелень мелко порубите. 3️⃣ Смажьте остывший хлеб мягким сливочным маслом. 4️⃣ Разложите сверху кружочки редиса внахлёст. 5️⃣ Посыпьте тартины з…

🍰 Блюдо к чаю Мексиканский кукурузный пирог «Пастель де элоте» ⏱️ Время приготовления: 1 час Ингредиенты: • Консервированная кукуруза — 400 г без жидкости • Сгущённое молоко — 250 г • Яйца — 3 шт. • Сливочное масло — 100 г • Пшеничная мука — 120 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Соль — щепотка • Сахарная пудра — по желанию Приготовление: 1️⃣ Кукурузу хорошо обсушите. Примерно две трети зёрен измельчите блендером, оставив небольшие кусочки. 2️⃣ Добавьте яйца, сгущённое молоко, растопленное сливочное масло и ванильный сахар. Перемешайте. 3️⃣ Соедините муку, разрыхлите…

🍲 Горячее блюдо Турецкий имам баялды с булгуром ⏱️ Время приготовления: 1 час 15 минут Ингредиенты: • Баклажаны — 3 шт. • Репчатый лук — 2 шт. • Помидоры — 3 шт. • Чеснок — 3 зубчика • Томатная паста — 1 ст. л. • Оливковое масло — 4 ст. л. • Петрушка — небольшой пучок • Сахар — ½ ч. л. • Соль и перец — по вкусу Для гарнира: • Булгур — 200 г • Вода или овощной бульон — 400 мл • Сливочное или оливковое масло — 1 ст. л. • Соль — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Баклажаны разрежьте вдоль пополам. Сделайте на мякоти неглубокие надрезы, посолите и оставьте на 15 минут. Затем промокните салфеткой. 2️…

🥣 Первое блюдо Австрийский фриттатензуппе с блинной лапшой ⏱️ Время приготовления: 40 минут Ингредиенты: • Мясной или куриный бульон — 1,3 л • Морковь — 1 шт. • Лавровый лист — 1 шт. • Зелёный лук или петрушка — для подачи • Соль и перец — по вкусу Для блинной лапши: • Молоко — 200 мл • Яйцо — 1 шт. • Пшеничная мука — 100 г • Растительное масло — 1 ст. л. • Соль — щепотка Приготовление: 1️⃣ Смешайте яйцо, молоко, соль и муку до однородного жидкого теста. Добавьте растительное масло. 2️⃣ Испеките на хорошо разогретой сковороде несколько тонких блинчиков. Полностью остудите. 3️⃣ Блинчики св…

🍳 Сытный завтрак Ирландские картофельные боксти с грибами и сметаной ⏱️ Время приготовления: 45 минут Ингредиенты: • Картофель — 600 г • Пшеничная мука — 100 г • Кефир — 120 мл • Пищевая сода — ¼ ч. л. • Шампиньоны — 250 г • Репчатый лук — 1 шт. • Сливочное масло — 20 г • Растительное масло — для жарки • Сметана — для подачи • Соль и перец — по вкусу • Свежая зелень — по желанию Приготовление: 1️⃣ Половину картофеля отварите до мягкости и приготовьте густое пюре без молока. Немного остудите. 2️⃣ Оставшийся картофель натрите на мелкой тёрке и тщательно отожмите от лишней жидкости. 3️⃣ Соед…

Пост без текста

Пост без текста

Пост без текста