Регламент Напитков

Идея напитка без экономики почти ничего не стоит Многие начинают с вкуса, названия и дизайна. Но напиток становится продуктом только тогда, когда у него сходится экономика: себестоимость, упаковка, логистика, налоги, условия производства и запас по марже. ❌ Если экономика не посчитана в начале, ошибки потом проявляются слишком поздно: на этапе поиска площадки, переговоров с сетью, подготовки запуска или первых продаж. Именно поэтому расчет — это не приложение к идее, а часть самой идеи 🎯 🤔Полезно ответить на четыре вопроса: ✨какая плановая себестоимость у продукта ✨какая упаковка используетс…

С чего на самом деле начинается запуск напитка? 🥤 Запуск напитка начинается с вкуса или красивого названия - это ошибка🧐 На практике всё начинается с понимания целевой аудитории, места производства, экономической модели и обязательных требований, которые необходимо учесть заранее. 📋 Это важно, так как вместе с ростом рынка усиливается конкуренция. Согласно данным Nielsen, в 2024 году на российском рынке товаров повседневного спроса (FMCG) появилось 11 912 новых брендов. Категория безалкогольных напитков стала самой быстрорастущей: продажи выросли на 26,4% в денежном выражении и на 14,1% в…