Домашняя кухня

#салат 🥗 Невероятно вкусный салат "Цезарь" по-домашнему 📌 Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт Капуста пекинская Помидоры черри - 300 гр Пармезан - 100 гр Соль, перец Сухарики Майонез

#закуска 😋 Брускетта с фетой и запеченным перцем 📌 Ингредиенты: Болгарский перец - 3 шт Чеснок - 2-3 зубчика Базилик/петрушка Масло оливковое - 20 мл Соль Сыр Фетакса - 100 гр Багет - 1/2 шт

#закуска 🧁 Закуска за 5 минут 📌 Ингредиенты: Варёные яйца - 2 шт Твёрдый сыр - 60 гр Творожный сыр - 1 ст.л Майонез - 2 ст.л Соль Тарталетки маленькие Помидоры Петрушка

#завтрак 🤩 Творожная запеканка с изюмом 📌 Ингредиенты: Творог (5%) - 600-650 гр Сметана - 3 ст.л Рисовая мука - 4 ст.л Ванильный сахар Яйца - 4 шт Соль - щепотка

#завтрак 🍌 Банановые рикоттники 📌 Ингредиенты: Банан - 1 шт Яйцо - 1 шт Мука рисовая - 80 гр Сыр рикотта - 150 гр

#ужин 🐟 Томатное рагу из белой рыбы и перца 📌 Ингредиенты: Луковица - 1 шт Чеснок - 2-3 зубчика Болгарский перец - 1 шт Протёртые томаты - 1 банка Филе белой рыбы - 500-600 гр Соль Сахар - щепотка Прованские травы Растительное масло (для обжарки)

#выпечка 🥠 Нежное печенье из творога 📌 Ингредиенты: Творог - 250 гр Мягкое сливочное масло - 100 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 100 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Ванилин - 2 гр Мука - 200-230 гр Приготовление: 1. Смешиваем ингредиенты как на видео.Убираем тесто в холодильник минимум на 1 час. 2. Формируем печенье, кстати можно положить орехи. Смазать желтком и по желанию миндальные лепестки 3. Выпекаем при 180’С, 10-20 минут. Посыпаем. сахарной пудрой и подаем.

#закуска 😋 Запечённый паштет 📌 Ингредиенты: Куриная печень - 700 гр Куриные бёдра - 600 гр Лук - 200 гр Сливочное масло и сливки (30%) - 100 гр Яйца - 2 шт Соль - 15 гр Перец, тимьян и сушёный чеснок

#ужин 🤩 Ленивый ужин в одной сковородке 📌 Ингредиенты: Гречка в сухом виде - 250 гр Фарш (у меня говядина+курица) - 400 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Паприка - 1 ч.л Сухой чеснок - 1 ч.л Итальянские травы - 1 ч.л Томатная паста - 2 ст.л Черный молотый перец Соль Вода Зелень Приготовление: 1. Лук и морковь обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Добавляем мясо, черный молотый перец, 1/3 стакана воды и тушим под крышкой 20 минут, иногда помешивая. 2. Добавляем паприку, чеснок, итальянские травы, томатную пасту – перемешиваем. Засыпаем всё гречкой (предварительно отваривать…

#обед 😍 Грибные тефтели с рисом в томатном соусе 📌 Ингредиенты: Лук - 2 шт Морковь - 1 шт Грибы (шампиньоны) - 300 гр Рис - 1 стакан Томат в собственном соку - 300 гр Зелень (для подачи) Мука (для обваливания тефтелей)