Заточка ножей и ножниц //Донецк

Японский камень для заточки Aiwatani Suita с элементами Nashiji. Тонкий камень, мелкозернистый для доводки/финиша/правки ножей и инструмента. На камне имеются Su(раковины), которые особо не портят поверхность, но из Suji(прожилки на камне) из них при работе может вылетать часть породы и ощущаться в работе, но при этом они не являются токсичными или твёрдыми относительно самого камня. Финиш после данного камня агрессивный на твердых сталях и раскрывает структуру метала давая возможность получить хороший рез. Цена камня #1 - 8000₽ Цена камня #2 - 6000₽ Цена камня #3 - 4000₽

Японский водный камень для заточки Shiro Suita. Мелкозернистый, средней твердости камень. Подойдёт для доводки/финиша/правки ножей и инструмента. Цена камня - 6000₽

Японский кованный нож ручной работы Sakai Kikumori. Новый нож. Нож из японской нержавеющей стали VG- 10. Деревянная ручка, металлический больстер. Нож с формой Сантоку(двусторонняя заточка) , 20 градусов на сторону. Длина лезвия - 180мм, вес ножа - 130 грамм. Приятная эргономичная форма в виде лодочки с острым кончиком, что даёт возможность для детальной разделки рыбы, овощей и мяса. Нож подойдёт профессиональному повару для повседневного использования так и в быту для домашних потребностей на кухне. Замечательный подарок для близких людей. Цена ножа - 12 000₽

Японские ножи из высокоуглеродистой сталей. Ножи б/у после реставрации режущей кромки, полировки, шлифовки по поверхности коррозии. #1 нож овощной Usuba Sakai Toji Masashige. Нож с хранения после полировки и заточки. Длина лезвия 180мм, ширина, 40мм. Цена - 4000₽ #2 нож Usuba б/у с односторонней заточкой для нарезки и шинковки овощей. Ручка деревянная пропитанная датским маслом. Сталь высокоуглеродистая легированная. Цена ножа - 1000₽ #3 японский классический нож из высокоуглеродистой стали. Нож с хранения, после полировки, заточки. Чёрное покрытие. Форма ножа Фунаюки(двусторонняя заточка). К…

В продаже японский нож из легированной высокоуглеродистой стали. Нож б/у , после реставрации. Полировка, восстановление геометрии режущей кромки, заточка, а так же пропитка рукоятки датским маслом. Нож имеет одностороннюю заточку и заточен на 20градусов. Односторонняя заточка на поварских ножах такого типа даёт эффект лучшей проницаемости и и качества реза. Твердость стали даёт возможность хорошо удерживать режущую кромку и заточку. Данный нож подойдёт для профессиональных поваров или для повседневного использования на кухне, так же нож ещё называют "нож мясника" . Удобен для нарезки филейной…

Актуально на сегодня (услуги): - Ножи на заточном устройстве TSPROF KO3 - 500₽{ручная заточка}; - заточка ножей - 150₽ {ручная заточка}; - парикмахерские ножницы (прямые, филировочные) - 700₽ {ручная заточка}; - ножевые блоки (машинки для стрижки) - 700₽{ручна заточка}; - ножнички маникюрные - 300₽; - ножницы (бытовые, портняжные, секаторы) - 200₽; - нож+сетка (мясорубка) - 500₽ {ручная заточка}. Если указано, что выполняется ручная заточка, то так и есть. Техника исполнения на японских водных камнях с минимальной выработкой при правке инструмента. Гарантия выполнения работ. Работы производя…

Стоимость услуг на заточку парикмахерских ножниц (прямых и филировочных), ножевых блоков изменилась. Стоимость работ - 700₽

#1 нож - Ryoma no Kenshin Tosa Cutlery. Форма ножа сантоку, универсальных нож для поваров и домашнего использования в быту. Нож имеет лезвие из устойчивой к ржавчине стали V-gold, выкованное до самого обуха, что делает его выгодным приобретением на всю жизнь. Общая длина: 295 мм, длина лезвия: 170 мм толщина основания: 1,8 мм, вес: 120 г, ширина основания лезвия: 45 мм Цена ножа - 8000₽. #2 нож - Sakai Shintoku. Нержавеющая японская сталь Hitachi Yasuki. Нож с формой Сантоку имеет двустороннюю заточку. Длина лезвия - 180мм, ширина - 40мм. Деревянная рукоядка. Цена ножа - 2500₽

В продаже синтетические японские водные камни для заточки Shapton. Серия Shapton M15 считается серией для внутреннего рынка. Бруски сделаны из оксида алюминия на магнезиальный связке. Имеют способность работать без замачивания и хорошо держат форму (аналоги Shapton Pro и Shapton KUROMAKU). Бруски #220jis(серая коробка), #1000jis(жёлтая коробка) имеют размеры 210x70x15мм и приклеены на деревянные подставки. Очень быстрые и эффективные камни для использования в заточке разных инструментов. Цена #220 - 8500₽ Цена #1000 - 8500₽

Японские кованные ножи ручной работы из высококачественной нержавеющей стали DP. Ножи б/у. Ножи после полировки, пропитки рукоятки датским маслом. Двухфазная сталь (ДП-сталь) — это высокопрочная сталь с ферритной–мартенситной микроструктурой. ДП-стали получают из низко- или среднеуглеродистых сталей. #1 - нож Seikou с формой Сантоку. Длина лезвия - 170мм, ширина - 40мм. Цена - 5000₽ #2 - нож с формой Сантоку. Замечательная острота на кромке. На рукоятке заклёпка немного коцнута. Длина лезвия - 165мм, ширина - 40мм. Цена ножа - 5000₽