Быстрый ужин

Лаваш с сыром и ветчиной на сковороде Ингредиенты на 2 порции: тонкий лаваш — 2 листа; ветчина — 150 г; сыр — 150 г; помидор — 1 шт. по желанию; яйцо — 1 шт. по желанию; масло — 1 ч. л. Приготовление: Нарежьте ветчину и натрите сыр. Помидор нарежьте тонкими ломтиками. Разрежьте лаваш на 2–4 части. Выложите начинку на каждый кусок: сыр, ветчину и помидор. Не кладите слишком много, чтобы лаваш не порвался. Заверните края конвертом или сверните рулетом. При желании обмакните конверты во взбитое яйцо — корочка получится румянее. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте ла…

Пост без текста

### Креветки в чесночном соусе **Ингредиенты на 2 порции:** - Креветки очищенные — 400 г - Чеснок — 3–4 зубчика - Сливочное масло — 30 г - Оливковое или растительное масло — 1 ст. л. - Сливки 15–20% — 150 мл - Соль, чёрный перец — по вкусу - Лимонный сок — 1 ч. л. - Зелень — по желанию **Приготовление:** 1. Если креветки замороженные, разморозьте и обсушите бумажным полотенцем. 2. Разогрейте сковороду, добавьте растительное и сливочное масло. 3. Обжарьте измельчённый чеснок 30–40 секунд, не допуская подгорания. 4. Выложите креветки и готовьте 2–3 минуты с каждой стороны,…

Быстрый шоколадный десерт в кружке — 20 минут Ингредиенты на 2 порции: 4 ст. л. муки 2 ст. л. сахара 2 ст. л. какао ¼ ч. л. разрыхлителя 4 ст. л. молока 2 ст. л. растительного масла щепотка соли по желанию — шоколад или орехи Приготовление: Смешайте в миске муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль. Добавьте молоко и масло, тщательно перемешайте до однородного теста. Разложите по двум кружкам, сверху положите кусочки шоколада. Готовьте в микроволновке 1–1,5 минуты на максимальной мощности. Дайте постоять 2 минуты и подавайте с мороженым, ягодами или сахарной пудрой. Не перегревай…

Быстрая паста с чесноком и помидорами — 15 минут **Ингредиенты на 2 порции:** - 200 г пасты - 2–3 зубчика чеснока - 2 помидора или 200 г томатов в собственном соку - 2 ст. л. оливкового масла - соль, перец - сыр и зелень — по желанию **Приготовление:** 1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния al dente. Оставьте ½ стакана воды от варки. 2. На сковороде прогрейте масло, обжарьте измельчённый чеснок 30 секунд. 3. Добавьте помидоры, соль и перец, тушите 5–7 минут. 4. Переложите пасту в соус, перемешайте. При необходимости добавьте немного воды от варки. 5. Посыпьте сыро…

Быстрый салат с курицей и фасолью — 15 минут Ингредиенты на 2 порции: 200 г готовой курицы или куриной грудки 1 банка красной фасоли 1 свежий огурец ½ красного лука 2–3 ст. л. кукурузы 2 ст. л. сметаны или йогурта 1 ч. л. горчицы соль, перец — по вкусу зелень — по желанию Приготовление: Курицу и огурец нарежьте кубиками, лук — тонкими полукольцами. Фасоль промойте и дайте стечь жидкости. Смешайте все ингредиенты. Заправьте сметаной с горчицей, посолите и поперчите. Можно добавить сухарики или тёртый сыр. А также перец болгарский и зелень. Получается сытный ужин без готовки, если ис…

Полезный быстрый ужин: курица с овощами и гречкой Время: 25 минут Порции: 2 Ингредиенты куриное филе — 300 г; гречка — 120 г; замороженная или свежая овощная смесь — 400 г; оливковое или растительное масло — 1 ч. л.; соль, перец, паприка — по вкусу; лимонный сок и зелень — по желанию. Приготовление Промойте гречку, залейте водой в пропорции 1:2, посолите и варите 15–20 минут. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, добавьте перец и паприку. Обжарьте курицу на антипригарной сковороде с 1 ч. л. масла 6–8 минут. Добавьте овощи, накройте крышкой и готовьте ещё 7–10 минут. При необходимости вле…

Простой ужин в стиле Джеймса Бонда: яичница-болтунья с беконом Когда суперагент не на задании и у него есть пара спокойных минут, он предпочитает сытную и быструю классику. Это блюдо — его фирменный знак, которое он готов есть в любое время суток. Ингредиенты на 1 порцию - Яйца куриные — 3 шт. (самые свежие) - Бекон — 3–4 полоски - Сливочное масло — 20 г - Молоко или сливки (10%) — 1 ст. л. (по желанию, для нежности) - Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу - Тост из цельнозернового хлеба — 1–2 шт. Приготовление 1. Бекон. Выложите полоски бекона на холодную сковороду и включите средни…

Быстрый ужин за 20 минут: паста с курицей и сливочным соусом Когда нужно быстро накормить семью после рабочего дня, выручает простая паста с курицей. Все ингредиенты легко найти, а приготовление занимает около 20 минут. Ингредиенты на 2–3 порции Куриное филе — 300 г Паста — 250 г Сливки 10–20% — 200 мл Репчатый лук — 1 небольшая штука Чеснок — 1–2 зубчика Растительное масло — 1 ст. л. Тёртый сыр — 50 г Соль, чёрный перец — по вкусу Зелень — для подачи Как приготовить Отварите пасту. Вскипятите подсоленную воду и приготовьте пасту по инструкции на упаковке. Оставьте примерно 100 мл воды от вар…

Ужин за 20 минут: Курица в соево-медовом соусе с овощами Когда вечером нет сил на долгую готовку, но хочется съесть что-то домашнее, сочное и полезное, на помощь приходят рецепты в одной сковороде. Главный секрет скорости — правильная нарезка и сильный огонь. Это блюдо не требует сложных кулинарных навыков, а результат выглядит так, будто вы заказали его в хорошем азиатском ресторане. Ингредиенты (на 2 порции): Куриное филе (бедро или грудка) — 400 г Болгарский перец — 1 крупный (лучше взять по половинке красного и желтого для цвета) Морковь — 1 средняя Репчатый лук — 1 небольшая головка Чесно…