Рецепты на каждый день

🍽️ КУРИНОЕ ФИЛЕ С ПЕСТО❤️ ⏱ Время: 30 мин 🍴 Порции: 3 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: • куриное филе — 500 г • соус песто — 80 г • моцарелла — 120 г • томаты черри — 150 г • оливковое масло — 1 ст. л. • соль, перец — по вкусу 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разрежьте филе вдоль на порционные пласты и слегка отбейте. 2. Смажьте форму маслом, уложите филе, посолите и поперчите. 3. Распределите соус песто по поверхности. 4. Добавьте половинки черри и ломтики моцареллы. 5. Запекайте при 190 °C 20–25 минут до полной готовности курицы. ✨ СЕКРЕТ: Подготовьте и отмерьте все ингредиенты заранее — так готовить гораздо удо…

🍽️ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АПЕЛЬСИНОМ ⏱ Время: 25 мин 🍴 Порции: 3 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: • куриное филе — 300 г • апельсин — 2 шт. • листья салата — 100 г • огурец — 1 шт. • грецкие орехи — 40 г • оливковое масло — 2 ст. л. • горчица — 1 ч. л. • соль — по вкусу 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное филе приправьте и запеките или обжарьте до готовности, слегка остудите. 2. Апельсины очистите от кожуры и плёнок, соберите немного сока. 3. Порвите листья салата, нарежьте огурец и курицу. 4. Смешайте масло, горчицу и ложку апельсинового сока. 5. Соедините ингредиенты, посыпьте орехами и заправьте. ✨ СЕКРЕТ: Подг…

🍽️ ФРАНЦУЗСКИЕ ТОСТЫ ❤️ ⏱ Время: 15 мин 🍴 Порции: 2 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: • белый хлеб — 4 толстых ломтика • яйца — 2 шт. • молоко — 120 мл • сахар — 1 ст. л. • корица — ½ ч. л. • сливочное масло — 20 г • ягоды — 100 г 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Взбейте яйца с молоком, сахаром и корицей. 2. Обмакните каждый ломтик хлеба в смесь с обеих сторон. 3. Разогрейте сливочное масло на среднем огне. 4. Обжаривайте тосты по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 5. Подавайте с ягодами или мёдом. ✨ СЕКРЕТ: Подготовьте и отмерьте все ингредиенты заранее — так готовить гораздо удобнее. 💌 Сохранит…

🍽️ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ❤️ ⏱ Время: 1 ч 10 мин 🍴 Порции: 5 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: • болгарские перцы — 5 шт. • фарш мясной — 500 г • рис — 100 г • лук — 1 шт. • морковь — 1 шт. • томатная паста — 2 ст. л. • сметана — 100 г • вода — 500 мл • соль, перец — по вкусу 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рис отварите до полуготовности, лук мелко нарежьте. 2. Смешайте фарш с рисом, половиной лука, солью и перцем. 3. Удалите у перцев семена, наполните начинкой не слишком плотно. 4. Обжарьте морковь и оставшийся лук, добавьте пасту, сметану и воду. 5. Установите перцы в соус и тушите под крышкой 40–45 минут до готовн…

🍽️ РАССОЛЬНИК ⏱ Время: 1 ч 10 мин 🍴 Порции: 5 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: • говядина — 400 г • перловка — 100 г • картофель — 3 шт. • солёные огурцы — 3 шт. • морковь — 1 шт. • лук — 1 шт. • томатная паста — 1 ст. л. • вода — 2 л • соль, лавровый лист — по вкусу 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Промойте перловку и заранее замочите на несколько часов. 2. Мясо варите в воде около 40 минут, снимайте пену. 3. Добавьте перловку, через 15 минут — нарезанный картофель. 4. Обжарьте лук, морковь, огурцы и пасту, переложите в кастрюлю. 5. Варите до мягкости крупы и мяса, солите только после огурцов. ✨ СЕКРЕТ: Подготовь…

🍽️ СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ. ⏱ Время: 25 мин 🍴 Порции: 4 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: • кефир — 250 мл • мука — 300 г • твёрдый сыр — 180 г • яйцо — 1 шт. • разрыхлитель — 1 ч. л. • соль — ½ ч. л. • масло для жарки — 1 ст. л. 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Натрите сыр на крупной тёрке. 2. Смешайте кефир, яйцо, соль, муку с разрыхлителем и сыр. 3. Замесите мягкое тесто и разделите на четыре части. 4. Раскатайте лепёшки толщиной около 1 см. 5. Жарьте на слегка смазанной сковороде под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны. ✨ СЕКРЕТ: Подготовьте и отмерьте все ингредиенты заранее — так готовить гораздо удобнее. 💌 Сохр…

🍽️ МОРКОВНЫЙ ТОРТ ⏱ Время: 1 ч 15 мин + охлаждение 🍴 Порции: 8 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: • морковь — 300 г • мука — 220 г • яйца — 3 шт. • сахар — 150 г • растительное масло — 120 мл • грецкие орехи — 80 г • разрыхлитель — 10 г • корица — 1 ч. л. • сливочный сыр — 350 г • сахарная пудра — 80 г • сливки 33% — 100 мл 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Натрите морковь, орехи порубите. 2. Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло, морковь, муку, разрыхлитель, корицу и орехи. 3. Перелейте в форму 20 см, выпекайте при 175 °C около 40–50 минут до сухой шпажки. 4. Остудите корж, разрежьте на два пласта; взбейте сыр, пуд…

🍽️ САЛАТ С КИНОА И ОВОЩАМИ ⏱ Время: 30 мин 🍴 Порции: 3 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: • киноа — 150 г • вода — 300 мл • огурец — 1 шт. • томаты черри — 150 г • перец — 1 шт. • петрушка — 20 г • оливковое масло — 2 ст. л. • лимонный сок — 1 ст. л. • соль — по вкусу 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Промойте киноа, залейте водой и варите 15 минут, затем остудите. 2. Нарежьте огурец, перец и черри небольшими кусочками. 3. Измельчите петрушку. 4. Смешайте киноа с овощами. 5. Заправьте маслом, лимонным соком и солью. ✨ СЕКРЕТ: Подготовьте и отмерьте все ингредиенты заранее — так готовить гораздо удобнее. 💌 Сохраните…

🍽️ СЭНДВИЧ С КУРИЦЕЙ ⏱ Время: 20 мин 🍴 Порции: 2 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: • тостовый хлеб — 4 ломтика • куриное филе — 250 г • листья салата — 4 шт. • томат — 1 шт. • сыр — 2 ломтика • йогурт натуральный — 2 ст. л. • горчица — 1 ч. л. • масло — 1 ст. л. • соль — по вкусу 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разрежьте филе вдоль, приправьте и обжарьте до готовности 5–6 минут с каждой стороны в зависимости от толщины. 2. Смешайте йогурт с горчицей. 3. Подрумяньте хлеб на сухой сковороде. 4. Смажьте ломтики соусом, выложите салат, курицу, сыр и томаты. 5. Накройте хлебом, разрежьте по диагонали. ✨ СЕКРЕТ: Подгот…

🍽️ РАТАТУЙ ❤️ ⏱ Время: 1 ч 10 мин 🍴 Порции: 4 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: • баклажан — 1 шт. • кабачок — 1 шт. • томаты — 5 шт. • болгарский перец — 1 шт. • лук — 1 шт. • чеснок — 2 зубчика • оливковое масло — 3 ст. л. • прованские травы — 1 ч. л. • соль — по вкусу 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Измельчите лук, перец и два томата, тушите 10 минут с чесноком. 2. Выложите овощной соус на дно формы. 3. Остальные томаты, баклажан и кабачок нарежьте тонкими кружочками. 4. Уложите кружочки внахлёст, сбрызните маслом и посыпьте травами. 5. Накройте фольгой, запекайте 40 минут при 190 °C; снимите фольгу ещё на 10 м…