Чай Специального Назначения

На заметку!

Хватит пить ПЫЛЬ! Чем же китайский чай отличается от всеми любимых чайных пакетиков??? Китайский чай часто выигрывает у пакетированного магазинного по целому ряду параметров - от сырья до вкусового опыта. СЫРЬЁ И СОСТАВ Целый лист против крошки и пыли. В качественных китайских чаях используют цельные флеши (молодые побеги) или крупные листья, иногда с почками. В пакетиках чаще всего - мелкая фракция, которая быстро отдаёт цвет и терпкость, но теряет тонкие оттенки вкуса. Минимум добавок. Хороший китайский чай - это только обработанный лист камелии китайской без ароматизаторов. В массовых п…

Доставляем Красный чай "Е Шен Хун" Доставка по г. Обнинску бесплатная!

В нашем магазине появились новые сорта! 1) Красный чай "Е Шен Хун" Красный чай Ключевая особенность - высокая степень ферментации (окисления). Она может достигать 70–90%. В процессе лист меняет цвет, аромат становится сложнее, а во вкусе появляются характерные оттенки: медовые, хлебные, пряные, фруктовые. Цвет настоя тоже варьируется от прозрачного янтарного до густого рубинового или коньячного. "Е Шен Хун" Данный сорт отличается ароматом сухого сырья в гретой гайвани - финики. Во вкусе много сухофруктов, вайб Шайхуна. Есть мнение, что не нужно опираться только на свой вкус, профиль реа…

Ура! Мы пополнили свои запасы + привезли 2 новинки! Оптимальный прайс: 1) Шу пуэр "Дикий Павлин" 2012 года = 1500 рублей (357 грамм); 2) Шен пуэр "Дикий Павлин" 2013 года = 1500 рублей (357 грамм); 3) Габа "Морская" = 220 рублей (от 25 грамм); 4) Габа "Яблочная" = 220 рублей (от 25 грамм); 5) Белый чай "Юэ Гуан Бай" = 150 рублей (от 25 грамм); 6) Красный чай "Е Шен Хун" = 185 рублей (от 25 грамм); 7) Да Хун Пао "Жоу Гуй Цин Сян" = 200 рублей (от 25 грамм); 8) Да Хун Пао "Шуйсянь Цин Сян" = 200 рублей (от 25 грамм); 9) Тегуанинь "Гуо Сян" = 150 рублей (от 25 грамм) У нас только качественное…

3 главных правила при заваривании пуэра! Один из самых частых вопросов, который нам приходится слышать - как правильно заварить пуэр? Существует множество способов заваривания пуэра, но самое важное – соблюдать три правила: 1) Качественный чай; 2) Правильная вода нужной температуры; 3) Тщательная промывка. - Качественный чай: аромат, цвет, равномерность состава - всё это имеет значение при выборе. - Правильная вода - это родниковая или бутилированная вода. Вода из-под крана слишком жесткая и чрезмерно насыщена сторонними химическими веществами, которые могут полностью убить вкус, аромат и…

ШЕН ПУЭР Шен пуэр «сырой пуэр» - это вид китайского постферментированного чая из провинции Юньнань. Его ключевая особенность в том, что после базовой обработки он не останавливается в развитии: со временем он естественным образом «зреет», и его вкус и аромат постепенно меняются. Многие сравнивают его с хорошим вином или выдержанным сыром. Молодой шен пуэр (до 5 лет) - яркий, с выраженными травянистыми, цветочными, фруктовыми нотами. Часто присутствует лёгкая терпкость или горчинка, которая в хорошем чае быстро сменяется сладостью в послевкусии. Настой светлый, зеленовато-золотистый. Выдержа…

Вечернее чаепитие - это маленькая пауза, когда день потихоньку затихает, а ты наконец можешь выдохнуть. Выбрать и заказать чай вы можете в нашем сообществе в ВК https://vk.ru/club241882529

Про "ЧАЙНЫЙ ЭФФЕКТ" «Чайный эффект» или «чайное состояние» - это не про опьянение, а про особое сочетание бодрости и спокойствия. Его создают вещества в чайном листе, прежде всего теин (чайный кофеин) и L‑теанин. Теин даёт энергию, прогоняет сонливость и помогает концентрироваться. В чае он связан с танинами, поэтому поступает в кровь плавно без резкого скачка давления и последующей «просадки». L‑теанин расслабляет нервную систему, снижает тревожность и усиливает альфа‑волны в мозге те самые, что бывают в состоянии спокойного бодрствования и лёгкой медитации. Другие компоненты (теофиллин,…

Подготовили ШУХУ к доставке! Выбрать и заказать чай вы можете в нашем сообществе в ВК https://vk.ru/club241882529