Ленивые рецепты🍳| Быстро и вкусно

🍬ЛАЙФХАК ДНЯ🍬 Как быстро очистить тыкву 🔪🎃 Если тыква очень твёрдая, не мучайтесь с ножом! 👉 Нарежьте её крупными кусочками и поставьте в микроволновку на 3–4 минуты. Кожица станет мягче, и снять её ножом или овощечисткой будет намного проще 🍂✨ 💬 А тыкву вы больше любите в сладких или несладких блюдах?

🎃 ПАСТА С ТЫКВОЙ И БЕКОНОМ Нежный сливочный соус, сладковатая тыква и хрустящий бекон — очень необычно и без сложной готовки 😋 🛒Ингредиенты: паста — 250 г тыква — 250 г бекон — 120 г сливки 10–15% — 150 мл пармезан — 50 г чеснок — 2 зубчика сливочное масло — 15 г соль — 4 г чёрный перец — 2 г сушёный тимьян — 1 г 👩‍🍳 Приготовление: 1.Пасту отварите до готовности. 2.Тыкву нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сливочном масле 7–8 минут. 3.Добавьте измельчённый чеснок и бекон, обжарьте ещё 4–5 минут. 4.Влейте сливки, посолите, поперчите и добавьте тимьян. 5.Переложите пасту в соус, п…

🍬ЛАЙФХАК ДНЯ🍬 ДЛЯ ГРИБОВ 🍄 Чтобы шампиньоны получились румяными, а не тушёными: 🔥 Не солите их сразу! Сначала обжарьте грибы на хорошо разогретой сковороде без соли 4–5 минут, а уже потом добавляйте соль. Так они быстрее подрумянятся и не будут пускать столько воды 🤎

🍄 ГРИБЫ С КАРТОФЕЛЕМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ Тот самый вариант, когда хочется чего-нибудь горячего и уютного, но стоять у плиты час совсем не хочется 😋🍂 🛒Ингредиенты: картофель — 500 г шампиньоны — 250 г сливки 10–15% — 150 мл чеснок — 2 зубчика сливочное масло — 20 г сыр — 60 г соль — 5 г чёрный перец — 2 г сушёный тимьян — 1 г 👩‍🍳 Приготовление: 1.Картофель нарежьте небольшими кубиками и отварите 7–8 минут. 2.На сковороде растопите масло и обжарьте грибы 5 минут. 3.Добавьте чеснок и картофель. 4.Влейте сливки, посолите, поперчите и добавьте тимьян. 5.Посыпьте сыром, накройте крышкой и гот…

🥩 КОТЛЕТЫ С ЯБЛОКОМ И СЫРОМ Сочные внутри, с лёгкой сладостью яблока и расплавленным сыром 🍎🧀 🛒 Ингредиенты: фарш из индейки — 500 г яблоко — 1 шт. (150 г) сыр — 100 г яйцо — 1 шт. лук — 80 г панировочные сухари — 30 г соль — 5 г чёрный перец — 2 г растительное масло — 15 мл 👩‍🍳 Приготовление: 1.Яблоко и лук натрите на крупной тёрке. 2.Смешайте с фаршем, яйцом, сухарями, солью и перцем. 3.Сформируйте небольшие котлеты. 4.Обжарьте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны. 5.Сверху положите по кусочку сыра, накройте крышкой и оставьте на 2 минуты. 🕜 25 минут

🍬ЛАЙФХАК ДНЯ🍬 Чтобы яблоки для пирога или десерта не темнели 🍎✨ Сбрызните нарезанные яблоки 1–2 ч. л. лимонного сока и аккуратно перемешайте. Они дольше останутся светлыми и будут выглядеть намного аппетитнее 🤎 💬 А вы уже перешли на осеннее меню? 🍂

🎃 ТЫКВЕННЫЕ ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ Яркие, мягкие и очень осенние 🧡 А главное — готовятся буквально на сковороде. 🛒 Ингредиенты: тыквенное пюре — 250 г мука — 150 г сыр — 100 г яйцо — 1 шт. соль — 3 г сушёный чеснок — 2 г растительное масло — 10 мл 👩‍🍳 Приготовление: 1.Смешайте тыквенное пюре, яйцо, соль и чеснок. 2.Добавьте муку и замесите мягкое тесто. 3.Разделите на 4 части и раскатайте лепёшки. 4.В центр каждой положите сыр, защипните края и слегка раскатайте. 5.Обжарьте на сухой или слегка смазанной сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны. 🕘 20 минут

🍎КУРИНЫЕ БЁДРА С ЯБЛОКАМИ Нежное мясо + сладковатые яблоки = очень осеннее сочетание 🍏🤎 🛒 Ингредиенты: куриные бёдра без кости — 500 г яблоко — 2 шт. (250 г) лук — 100 г сливочное масло — 20 г мёд — 15 г горчица — 15 г соль — 5 г чёрный перец — 2 г растительное масло — 10 мл 👩‍🍳 Приготовление: 1.Курицу нарежьте крупными кусочками, посолите и поперчите. 2.Обжарьте на растительном масле по 4–5 минут с каждой стороны. 3.Добавьте лук и яблоки дольками. 4 Смешайте мёд с горчицей и добавьте в сковороду. 5.Положите сливочное масло, перемешайте и готовьте ещё 7–8 минут. 🕘 25 минут

🍬ЛАЙФХАК ДНЯ🍬 Как быстро охладить горячую еду 🍲 Нужно быстрее остудить суп, соус или кашу? Перелей блюдо в широкую неглубокую тарелку вместо глубокой миски. Чем больше площадь поверхности, тем быстрее уходит тепло. ✨ Особенно удобно, когда нужно быстро накормить ребёнка или попробовать блюдо, которое только что сняли с плиты.

🥟 Пельмени с сырной корочкой 🛒Ингредиенты: Пельмени — 400 г Сыр — 100 г Сметана — 100 г Чеснок — 1 зубчик Масло — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Зелень — по желанию 👩‍🍳 Приготовление: 1.Пельмени отварить до готовности. 2.Смешать сметану с измельчённым чесноком. 3.Выложить пельмени на смазанную сковороду. 4.Сверху распределить сметанный соус и посыпать сыром. 5.Накрыть крышкой на 4–5 минут, пока сыр не расплавится и снизу не появится румяная корочка. 🕘15 минут 🧀 Обычные пельмени превращаются в такую сырную вкуснятину, что даже соус отдельно не нужен 😍