ABR Hospitality | Эффективное гостеприимство

ABR Hospitality в Иркутске: развитие команды и эффективность управления отелем 13–14 октября в Иркутске прошло второе мероприятие серии «HRM: Управление отелем и рестораном». Два дня профессионального общения были посвящены работе гостиниц и ресторанов при отелях: от обучения сотрудников и маркетинга до управления расходами, организации питания и качества сервиса. В деловой программе приняли участие управляющий директор ABR Hospitality Андрей Абрамов и операционный директор Екатерина Боровских. Вместе они провели сессию «От точечного обучения — к системе развития: как руководителю выстроить…

ABR Hospitality на «САНКУР-Эволюции 2026»: от задач бизнеса к развитию кадрового потенциала 7–9 октября в Екатеринбурге прошёл III Евразийский форум «САНКУР-Эволюция 2026». Эксперты ABR Hospitality приняли участие в деловой программе, представив свой подход к подготовке профессионалов индустрии и развитию управленческих компетенций в санаторно-курортной отрасли. 7 октября управляющий директор ABR Hospitality Андрей Абрамов принял участие в дискуссии «От образования к практике: как закрыть кадровый дефицит в санаторно-курортной отрасли». Повестка сессии охватывала подготовку специалистов, уде…

Пост без текста

От анализа рисков — к практическим решениям для отельеров С удовольствием делимся с вами полным текстом аналитического исследования, подготовленного ABR Hospitality по запросу Ассоциации отельеров АМОС. В первой части исследования, основные выводы которой мы опубликовали ранее, представлен обзор ключевых рисков для гостиничного бизнеса на период осени 2026 года, зимы 2026/27 и туристического сезона 2027 года. Во второй части мы переходим от анализа ситуации к конкретным управленческим решениям. Эксперты ABR Hospitality рассматривают, какие действия стоит предпринять отельерам Южного федерал…

Итог первой части: Предстоящий период мы бы характеризовали не просто как возможное снижение спроса, а как структурную проверку продуктовой и экономической состоятельности отелей. Главная опасность — воспринимать изменения как временный период (неудачный сезон) и попытаться пройти его только за счёт скидок и сокращения затрат. Фактически рынок потребует от каждого объекта заново ответить на вопросы: - кто является приоритетным гостем, - какова причина для поездки в Сочи и выбора именно этого объекта - какой целостный сценарий пребывания гостя отель предлагает - способен ли отель создавать для…

Продолжаем публиковать аналитическое исследование, посвящённое ключевым рискам предстоящего периода и тем управленческим решениям, которые помогут отельерам пройти его с наилучшим результатом. Четвёртый риск — снижение маржинальности Снижение RevPAR происходит на фоне роста ключевых статей расходов. По данным, которые приводит  Росстат и Коммерсантъ средняя заработная плата по России в гостиничном и ресторанном бизнесе в первом квартале 2026 года выросла почти на четверть и достигла примерно 73 тыс. рублей. По данным Банка России годовая инфляция в Краснодарском крае в июне 2026 года соста…

Второй риск — усиление конкуренции при опережающем росте предложения Наиболее высокая конкуренция будет складываться в верхнем ценовом сегменте. По данным Администрации Сочи и РБК Краснодар в 2026 году число пятизвёздочных средств размещения в Сочи увеличилось с 26 до 34 объектов, то есть на 30%. Их совокупный номерной фонд достиг 3,8 тыс. номеров. В течение 2026 года власти ожидают ввод ещё около 2 тыс. номеров за счёт новых и реконструированных объектов, включая Lotte Sochi, «Фрегат» и санаторий «Волна». Также в 2027 году после реконструкции должна открыться гостиница «Приморская» на 650 н…

Осень 2026 года, зима 2026/27 и сезон 2027 года станут для курортов южного федерального округа периодом, в котором особенно важно смотреть на бизнес не фрагментарно, а системно. По запросу Ассоциации отельеров АМОС команда ABR Hospitality провела аналитическое исследование, посвящённое ключевым рискам предстоящего периода и тем управленческим решениям, которые помогут отельерам пройти его с наилучшим результатом. В фокусе исследования — не только возможные сложности рынка, но и практические действия: что стоит предпринять уже сейчас, какие процессы пересмотреть, на какие показатели обратить…

Служба номерного фонда — там, где начинается качество проживания гостя Завершилась образовательная программа, посвящённая работе службы номерного фонда, которую мы реализовывали вместе с Финансовым университетом. Её участниками стали более 30 профессионалов индустрии гостеприимства. Для нас было принципиально важно говорить об этой теме как о полноценной профессиональной и очень важной компетенции в индустрии гостеприимства. Служба номерного фонда — одна из ключевых служб отеля. Именно от её работы во многом зависит первое впечатление гостя от номера, ощущение чистоты, безопасности, заботы,…

Создание культуры значимости — это не абстрактная задача, а такой же управленческий навык, как планирование, бюджетирование или ведение переговоров. Чтобы значимость стала частью культуры, нужны системные шаги. Когда разговор заходит о внедрении культуры, легко скатиться в прагматичный подход: «Ну, если людям показать, что они важны, они будут продуктивнее». Это заблуждение. Если мы начинаем видеть в людях лишь средство для достижения бизнес-целей, мы перестаём видеть в них людей. Подлинное формирование культуры значимости возможно, только если мы будем искренне убеждены: человек — не ресурс…