Еда без заморочек 🥞

Домашний лагман с говядиной Ингредиенты: • Макароны — 60 гр. • Говядина — 200 гр. • Растительное масло — 1 ст. л. • Репчатый лук — 50 гр. • Морковь — 100 гр. • Картофель — 200 гр. • Чеснок — 1–2 зубчика. • Болгарский перец — 1 шт. • Помидор — 100 гр. • Томатная паста — 40 гр. • Чёрный молотый перец — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Зира — по вкусу. • Сушёный базилик — по вкусу. • Зелёный лук — по вкусу. Приготовление: 1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. 2. Говядину нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до румяной корочки. 3. До…

Творожные лепёшки на кефире Ингредиенты: • Тёплый кефир — 500 мл. • Соль — неполная 1 ч. л. • Сода — неполная 1 ч. л. • Куриные яйца — 2 шт. • Творог — 250 гр. • Мука — 8–9 ст. л. с горкой. • Зелёный лук — 1 пучок (по желанию). Приготовление: 1. В тёплый кефир добавьте соль и соду, перемешайте и оставьте на 5 минут. 2. Добавьте яйца и тщательно перемешайте до однородности. 3. Введите творог и хорошо разомните его вилкой или перемешайте венчиком. 4. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое, слегка липкое тесто. 5. При желании добавьте мелко нарезанный зелёный лук и ещё раз перемешайте. 6.…

Нежные яблочные оладьи с творогом Ингредиенты: • Яблоко — 100 гр. • Обезжиренный творог — 100 гр. • Яйцо — 1 шт. • Молоко — 50 гр. • Рисовая мука — 50 гр. • Разрыхлитель или сода — 1/4 ч. л. • Ванильный сахар — по желанию. • Сахарозаменитель — по вкусу. • Растительное или оливковое масло — 5 гр. (для жарки). Приготовление: 1. Очистите яблоко от кожуры и натрите его на средней тёрке. 2. Добавьте творог, яйцо и молоко, затем тщательно перемешайте. 3. Просейте рисовую муку вместе с разрыхлителем или содой. 4. Добавьте ванильный сахар и сахарозаменитель по вкусу, после чего замешайте однородное…

Далдамш с сочной говяжьей начинкой Ингредиенты: Для теста: • Кефир — 1 стакан. • Соль — 0,5 ч. л. • Сода — 0,5 ч. л. • Пшеничная мука — около 2–2,5 стаканов (до мягкого теста). Для начинки: • Отварная говядина — 400 гр. • Репчатый лук — 2 средние шт. • Бульон — 100 гр. • Зелень — по желанию. • Соль — по вкусу. • Чёрный молотый перец — по вкусу. Приготовление: 1. Смешайте кефир, соль и соду, затем постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое эластичное тесто. 2. Накройте тесто полотенцем и оставьте отдохнуть на 20–30 минут. 3. Отварную говядину пропустите через мясорубку или мелко нарежьте.…

🥪Горячие бутерброды с сыром и колбасой Ингредиенты: • Батон — 1 шт. • Колбаса — 200 гр. • Яйца — 2 шт. • Сыр — 200 гр. • Помидоры — 1–2 шт. • Соль — по вкусу. • Чёрный молотый перец — по вкусу. • Сливочное масло — для жарки. Приготовление: 1. Нарежьте батон ломтиками. 2. Колбасу и помидоры нарежьте тонкими кружочками, сыр натрите на крупной тёрке. 3. Яйца взбейте с солью и чёрным молотым перцем. 4. На каждый ломтик батона выложите колбасу, помидоры и сыр. 5. По желанию слегка полейте начинку яичной смесью. 6. Обжарьте бутерброды на сковороде со сливочным маслом под крышкой до расплавления с…

Куриные ножки        Ингредиенты: Куриные ножки - 700-800 гр Картофель - 1-2 шт Лук - 1 шт Шампиньоны - 200 гр Для соуса: Томатная паста - 1 ст.л Соль перец (по вкусу) Хмели-сунели - 1 ч.л Паприка - 1-2 ч.л Соевый соус - 1-2 ч.л Вода - 150-200 мл Масло сливочное - 70 гр Приготовление: 1. Запекаем при 220 градусах 50 минут Если интересно подпишись и перешли другу

Свиная рулька в духовке Ингредиенты: Свиная рулька - 1.3кг Горчица зернистая - 2 ч.л Чеснок - 5 зубчиков Соль - 3 ч.л Сладкая паприка - 1ч.л Прованские травы - 0.5 ч.л Специи для мяса - 1 ч.л Фольга Приготовление: 1. Рульку моем и промакиваем салфетками от лишней влаги. 2. Делаем 10 надрезов и засовываем туда по половинке чесночного зубчика. Натираем рульку горчицей, солью, специями и оставляем мариноваться на час. 3. Затем заворачиваем в фольгу, выкладываем в форму, на дно которой наливаем стакан воды и отправляем в разогретую до 190° духовку на два часа. После чего разворачиваем фольгу и…

Куриные рулеты Ингредиенты: Куриное филе - 900 гр Соль, перец Мягкое сливочное масло - 150 гр Укроп Сыр - 150 гр Для кляра: Яйцо - 1 шт Молоко - 20 гр Панировочные сухари - 4 ст.л Пармезан - 4 ст.л Если интересно подпишись и перешли другу

Овощи с мясом на обед Ингредиенты: Мясо - 200 гр Картофель - 3-4 шт Репчатый лук - 1-2 шт Морковь - 1 шт Сладкий перец - 1 шт Перетёртые томаты или Томатная паста - 1 ст.л Укроп - 1 пучок Лавровый лист - 2 шт Приправа к супу - 1 ст.л Чеснок - 2 зубчика Соль Вода - 2,5-3 л Растительное масло (для обжарки) - 20 мл Если интересно подпишись и перешли другу

Кабачковые корзиночки с курицей и сыром Ингредиенты: • кабачок + морковь - 400 г • яйцо - 1 шт. • рисовая мука - 2 ст.л. • зелёный лук - по желанию • куриные бёдра без кости - 300 г • соевый соус - 2 ст.л. • оливковое масло - 1 ч.л. • чеснок - 1 зубчик • копчёная паприка • чёрный молотый перец • сыр Если интересно подпишись и перешли другу