Сытные Котлеты

Картофельная запеканка с грибами и сыром 🤤 Приготовление: • Очищенный картофель нарезать кружочками толщиной около 5 мм. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить 6–7 минут. Аккуратно слить воду. • Лук и грибы нарезать. Обжарить на растительном масле до испарения жидкости, посолить и поперчить. • Выложить в форму половину картофеля, затем грибы с луком и оставшийся картофель. • Смешать сливки с измельчённым чесноком и небольшим количеством соли. Залить запеканку. • Посыпать тёртым сыром и запекать при 180 °C 35–40 минут, до полной мягкости картофеля. Приятного аппетита! ❤️

🐟 Скумбрия в духовке с картошкой #горячее Ингредиенты: 🔸Скумбрия 🔸Картофель 🔸Помидоры 🔸Лук 🔸Кориандр 🔸Приправа для рыбы 🔸Паприка 🔸Соль, Перец 🔸Растительное масло 📽️ Приготовление на видео

🍲 ДЕНЬ 19. МАШКИЧИРИ 🇺🇿 Продолжаем нашу серию «30 дней узбекско-казахской кухни»! Сегодня готовим машкичири — сытное и ароматное узбекское блюдо из риса и маша с мясом, морковью и луком. Получается густо, насыщенно и очень по-домашнему ❤️ 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Рис — 250 г • Маш — 150 г • Говядина или баранина — 400 г • Морковь — 2 шт. (около 250 г) • Лук — 2 шт. (около 200 г) • Растительное масло — 60 мл • Вода — около 1,2 л • Соль — 1,5 ч. л. • Зира — 1 ч. л. • Чёрный перец — по вкусу 👨‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ: 1️⃣ Маш хорошо промойте и замочите в холодной воде на 1–2 часа. 2️⃣ Мясо нарежьте к…

🍳 Мексиканские бургеры Мексиканская кухня всегда подразумевает острые и пряные блюда. Даже бургеры готовятся с большим количеством острого перца. Мужчинам такая закуска придется по вкусу. Делюсь простым рецептом! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Бутербродная булочка — 3 штуки • Фарш говяжий — 300 грамм • Острый перец — 3-4 штук • Помидор — 1 штука • Соль По вкусу • Перец черный По вкусу • Салатный лист — 3 штуки • Авокадо — 1 штука • Лимон — 1/4 штуки • Чеснок — 2-3 зубчиков • Масло растительное — 2-3 ст. ложек • Сыр твердых сортов — 30-50 грамм (с выраженным вкусом) 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовьте н…

🥓 КОТЛЕТА-КОНВЕРТ С СЫРОМ И БЕКОНОМ Не знаете, чем удивить на ужин? Эта котлета с нежной начинкой — отличный выбор! 📝 Ингредиенты: • Куриный фарш — 300 г • Помидор — 1 шт. • Творожный сыр — 2 ст. л. • Бекон — 2 ломтика • Сыр тёртый — 100 г • Панировочные сухари — по вкусу • Соль, специи — по вкусу Дополнительно: • Картофель полуотварной — для гарнира 🔥 Приготовление: 1. Куриный фарш посолите, добавьте специи и тщательно вымесите. Распределите его равномерно тонким слоем на пергаменте. 2. На одну половину фарша намажьте творожный сыр. Выложите нарезанный помидор, ломтик бекона…

🍽️ Эларджи — кукурузная нежность с сырной ноткой Как же приятно иногда насладиться горячим, тягучим блюдом, которое согревает в холодный вечер! 📝 Ингредиенты: • кукурузная мука крупного помола — 1 стакан • сулугуни — 250 г • вода — 2 стакана • соль 🔥 Приготовление: 1. Соедините воду и кукурузную муку. 2. Варите на медленном огне до кремовой консистенции. 3. Добавьте соль и сулугуни. 4. Готовьте ещё около 45 минут, постоянно помешивая. Эларджи — это идеальное угощение для дружеской встречи или уютного семейного ужина. Подавайте его горячим, и аромат расплавленного сыра наполнит в…

Мраморное печенье 🍪 Сохраняйте рецепт, чтобы обязательно попробовать! ❤️ Ингредиенты: • 2 яйца • Щепотка соли • 160 г сахара (я добавляю чуть меньше) • Ванильный экстракт, ванилин или ванильный сахара по желанию • 60 г растительного масла • 1 ч.л.разрыхлителя • 50 г какао (можно поменьше, 30-40 г) • 150 г муки • Сахарная пудра Замешать тесто, отправить в морозильник на 1 час, или в холодильник на ночь. Формировать в виде шарика по 25 г, примерно 20 шт выйдет. Выпекать при 180°С 15-20 минут.

🍎 Пирог с яблоками Ингредиенты: яблоки твёрдые – 4 шт яйца – 3 шт молоко тёплое – 100 мл масло сливочное растопленное – 20 г разрыхлитель – 1 ч.л мука – 70 г сахар – 50 г корица и ваниль – по вкусу 🔥Приготовление: 1. Яйца взбить миксером до появления пены. 2. Добавить молоко и растопленное сливочное масло. Перемешать венчиком. 3. Добавить сахар, муку, разрыхлитель и ваниль. Перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Получится жидкое тесто. 4. Яблоки очистить от шкурки и тонко нарезать слайсами. 5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать сахаром (или застелите форму пергам…

🔥 ЭТО ПУШКА БОМБА - ПО БЫРИКУ БУЖЕНИНКА, КОТОРУЮ СЪЕДАЮТ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ ОНА УСПЕВАЕТ ОСТЫТЬ! 😂 🥩 Ингредиенты: 🍖свиная шея - 1 кг 🥕 морковь - 1–2 шт. 🧄чеснок - 3 зубчика 🫙масло - 1 ст. л. 🧂соль, перец, паприка, зелень с чесноком - по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: Делаем в мясе надрезы и шпигуем морковкой и чесноком. Масло смешиваем со специями и хорошенько натираем мясо. Заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку 180* на 3 часа. Получаем нежнейшую, сочную буженину 🤤 А с картофельным пюре - вообще преступно вкусно! 😂 Сохраняйте рецепт - пригодится, когда захочется приготовить что-то п…

🎃 Тыква, запеченная с камамбером и картофелем Тебе уже хочется почувствовать этот удивительный аромат, который наполняет кухню во время запекания? 📝 Ингредиенты: • Тыква • Камамбер • Картофель • Чеснок • Соль, перец, оливковое масло, тимьян ❗️ Можно добавить грецкий орех 🔥 Приготовление: 1. Срезаем с тыквы крышечку и убираем содержимое. 2. Фаршируем кусочками тыквы, солим, добавляем немного оливкового масла и два зубчика чеснока. 3. Рядом с тыквой на противень выкладываем картофель. 4. Запекаем в предварительно разогретой до 200 °C духовке до 40 минут. 5. Солим, перчим камамбе…