Остров Вкуса

🥬 Голубцы из пекинской капусты 📝 Ингредиенты: Пекинская капуста Фарш из говядины и свинины - 600 гр Рис - половина стакана Репчатый лук - 1 шт Соль Чёрный перец Для соуса: Сметана (20%) - 100 гр Томатная паста - 30 гр Сахар - 1 ч.л Сушёный чеснок - 1 ч.л Соль - 1 ч.л Мука - 1 ст.л Горячая вода - 500 мл 🔥 Приготовление: 1. Пекинскую капусту разберите на листья, срежьте плотные части и прогрейте в микроволновке около 5 минут, чтобы листья стали мягкими. 2. Рис отварите до полуготовности. Смешайте с фаршем, мелко нарезанным луком, солью и чёрным перцем. 3. Выложите начинку на капустные лист…

Вкуснейшие слойки с творогом и вишней 😍 Ингредиенты: • Слоёное тесто (бездрожжевое) - 2шт. • Творог (Обезжиренный) - 500гр. • Яйца - 2шт. • Сахарная пудра - 100гр. • Ванильный пудинг - 1 пакетик. • Вишня - 1 банка (350 гр.) Для глазури: • Сахарная пудра - 2-3 ст.л. • Лимон - 1шт. Отправляем в духовку 200 градусов на 20 минут.

Брауни «Классический» 🍫 Шоколадный, плотный, с хрустящей корочкой! Классический американский брауни — это прямоугольный шоколадный десерт с тонкой блестящей корочкой и влажной, почти тягучей серединкой. Никакого разрыхлителя, никакого взбивания до пышности — тесто замешивается быстро, выпекается коротко и долго остывает в форме, чтобы «дойти» до нужной консистенции. Главный секрет идеального брауни — не пересушить: зубочистка из центра должна выходить с влажными крошками, а не сухой. Подают тёплым или комнатной температуры, с мороженым или взбитыми сливками. Ингредиенты: * Шоколад тёмный 7…

🍲 Грузинский суп «Чихиртма» без картофеля и круп! Нежный, ароматный и совсем не похожий на привычный куриный суп. Главный секрет чихиртмы — необычная яичная заправка, которая делает бульон бархатистым и слегка густым. А сочная курица, мягкий лук и ароматная зелень придают ему насыщенный домашний вкус. 🥣 Ингредиенты: • Мука — 20 г • Яйца — 4 шт. • Вода — 2,5 л • Курица — 1,5 кг • Сушёная мята — 1 ч. л. • Сливочное масло — 30 г • Репчатый лук — 450–500 г • Кинза — 20 г (по желанию) • Соль и чёрный перец — по вкусу • Винный или яблочный уксус — 2 ст. л. 🥄 Приготовление: 1. Курицу залейте во…

Домашний хлеб 👌🏻 Ингредиенты: 🎈Вода 400г. 🎈Мука 500г. 🎈Дрожжи 7г. 🎈Сахар 1 ч л 🎈Масло растительное 1 ст л 🎈Соль 1 ч л 🎈Выпекаем при 200⁰ 40 минут

🍒 Вишнёвый ПП-клафути Ингредиенты: • Яйца — 2 шт. • Молоко 2,5% — 150 мл • Овсяная мука — 60 г • Вишня — 200 г • Сливочное масло — 10 г • Ванилин — 1 г • Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1) Взбейте яйца венчиком. Добавьте тёплое молоко, растопленное масло, ванилин, подсластитель и муку, перемешайте. 2) Вишню без косточек выложите в форму и залейте тестом. 3) Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут. КБЖУ на 1 порцию: 306 / 12,7 / 12,8 / 34,1

Хек, запечённый с яйцами и сметаной Нежнейший хек под яично-сметанной заливкой — быстро, просто и очень вкусно. ~380 руб. Ингредиенты: хек (филе) 400 г, яйца 4 шт., сметана 100 г, мука 1½ ст. ложки, укроп ¼ пучка, соль ⅓ ч. ложки, растительное масло 1 ч. ложка. Рыбу нарезать порционными кусочками, укроп измельчить. Яйца взбить с солью, мукой и сметаной, добавить укроп и перемешать. Форму смазать маслом, выложить рыбу и залить яично-сметанной смесью. Запекать 30–35 минут при 200 °C до золотистого верха.

Рис с шампиньонами на сковороде Для ужина — рис с грибами, морковью и чесноком. Заранее отваривать рис не нужно: он приготовится вместе с остальными ингредиентами. ⏱️ Около 50 минут, включая 10 минут под крышкой после приготовления. Ингредиенты: • Длиннозёрный рис — 180 г • Шампиньоны — 160 г • Репчатый лук — ½ шт. (40 г) • Морковь — ½ шт. (50 г) • Чеснок — 1 зубчик • Приправа для плова — 1 ч. л. • Соль — ½ ч. л. • Чёрный перец — ¼ ч. л. • Подсолнечное масло — 1 ст. л. • Вода — 300 мл Как приготовить: 1️⃣ Промой рис. Нарежь грибы пластинками, морковь — тонкими полукружьями, лук — кубиками.…

🤩 Вкусный кекс 📝 Ингредиенты: 🔸 Яйца - 3 штр 🔸 Сахар - 200 гр 🔸 Творог - 300 гр 🔸 Сливочное масло - 110 гр 🔸 Разрыхлитель - 1 ч.л 🔸 Мука - 150 гр 🔥 Приготовление: 1. Яйца с сахаром взбить, добавить ванилин, добавить творог, мягкое сливочное масло перемешать. Добавить разрыхлитель с мукой перемешать. 2. Выложить в смазанную маслом форму и выпекаем при 180 градусов до полной готовности.

🥩 Стейки в соусе с картофелем 📝 Ингредиенты: Свиные стейки Соль, черный перец Грибы - 400 гр Сливки (20%) - 500 гр Лук - 1 шт Чеснок - 4 шт Зелень Картофель - 400 гр Сливочное масло 👍 - нравится