Деревенская Кухня

Домашние сосиски КБЖУ на 100 гр: 113.2/14.9/3.8/3.8 ✅Ингредиенты: - куриная грудка 500 гр - яйцо 1 шт - сливки 20 % 100 мл - специи по вкусу - соль, перец 👍 - нравится

😋 Белорусские колдуны 📝 Ингредиенты: Фарш говяжий - 300 гр Фарш куриный - 300 гр Лук репчатый - 1 шт Соль Перец Масло сливочное - 30 гр Картофель - 1 кг Лук репчатый - 1 шт Сметана - 1 шт Соль Перец Яйцо куриное 1 шт Мука - 3-4 ст.л 🥗 | #ужин 🇷🇺

Домашняя колбаса 🥓 Ингредиенты: 🎈Грудка - 1,3 кг 🎈Филе бедра куриного - 700 г 🎈Нитритная соль - 20 г 🎈Поваренная соль - 20 г 🎈Холодная вода - 200 мл 🎈Сухой чеснок - 2 ч/л 🎈Кориандр молотый - 2 ч/л 🎈Смесь перцев - 3 ч/л 🎈Коллагеновая оболочка 🎈Выпекаем при 80⁰ 1 час 40 минут

🫑 Кабачковая аджика с яблоками Густая, ароматная и в меру острая заготовка — вкусно с картофелем, мясом или просто на кусочке хлеба. Ингредиенты: 🥒 кабачки — 1,5 кг 🍅 помидоры — 700 г 🍎 яблоки — 300 г 🫑 сладкий перец — 300 г 🥕 морковь — 250 г 🧄 чеснок — 70 г 🌶️ острый перец — 1 шт. 🫙 масло — 100 мл 🥄 сахар — 70 г 🧂 соль — 1,5 ст. л. 🍶 уксус 9% — 60 мл Приготовление: Овощи и яблоки измельчите. Переложите в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль. Варите на небольшом огне 40–45 минут, периодически помешивая. Добавьте чеснок и острый перец, готовьте ещё 10 минут. Влейте уксус и доведи…

Французский омлет с сыром 🟢Ингредиенты: • сливочное масло - 30 гр • яйцо - 3 шт • лук зелёный • соль, перец - по вкусу • сыр • пармезан • колбаска или бекон

Говядина тает во рту! А готовится проще, чем кажется Томлю мясо с луком и сливочным маслом, а на гарнир запекаю картошку. Просто, сытно и очень вкусно! ❤️ 📝 Ингредиенты: Говядина — 1 кг Лук — 500 г Сливочное масло — 100 г Чеснок — 30 г Сок лимона или уксус — по вкусу Соль, чёрный перец и сахар — по вкусу Для гарнира: Картофель Растительное масло Соль 👨‍🍳 Приготовление: Говядину нарезаю крупными кусочками и выкладываю в кастрюлю. Сверху распределяю мелко нарезанный лук, затем сливочное масло пластинками. Готовлю под крышкой один час на среднем нагреве. Добавляю измельчённый чеснок, сок лимон…

Молочные коржики из детства😋 ✅Ингредиенты: Молоко 200 мл Сахар 180 г Яйца 2 шт. 100 г сливочное масло Мука 650 +/- Разрыхлитель 11 г Щепотка соли Ванилин ✅Приготовление: Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ор…

КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В СОЕВО-МЕДОВОМ СОУСЕ ЗА 40 МИНУТ Сделаю всё в одной сковороде, без долгого маринования: пока голени подрумяниваются, смешаю соус. Мёд добавляю не сразу — так он не успевает подгореть. Ингредиенты: — куриные голени — 6 шт. (около 900 г) — соевый соус — 4 ст. л. (60 мл) — мёд — 1 ст. л. (20 г) — чеснок — 3 зубчика — растительное масло — 1 ст. л. (15 мл) — вода — 100 мл — чёрный перец — по вкусу Выход — 3 порции. Нужна одна большая сковорода с крышкой. Соль обычно не нужна: соевый соус уже солёный. Голени обсушите бумажным полотенцем — сухая кожа лучше румянится. Чеснок измель…

💌 Печенье «Валентинки» 🗒 Ингредиенты: Для печенья: ‣ сливочное масло – 120 г ‣ мука – 300 г ‣ сахар – 5 ст.л ‣ соль – 1 щепотка ‣ яйцо – 1 шт ‣ сметана – 80 г ‣ разрыхлитель – 1 ч.л ‣ ванилин – 1 пакетик Для начинки: ‣ ягодный джем – 4 ст.л ‣ кукурузный крахмал – 2 ч.л Для декора: ‣ красный пищевой краситель – по желанию 🍽 Приготовление: 1. Холодное масло перетереть руками с мукой в крошку. Добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто (тесто не липнет к рукам и очень эластичное). Убрать на 20 минут в холодильник. 2. Достаём тесто, раскатываем и нарезаем на квадраты. Для начинки сме…

🍞 Намазка на хлебушек Утро, свежий хлеб и ароматная намазка — что может быть лучше для идеального начала дня? 📝 Ингредиенты: • Морковь - 1 шт • Плавленый сыр - 100 гр • Яйца - 2 шт • Чеснок - 2 зубчика • Майонез - 2 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Свежую морковь натираем на средней терке. Яйца варим и натираем. Плавленый сырок отправляем предварительно в морозилку на час и также натираем на терке. Чеснок пропускаем через пресс или мелко нарезаем. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. По вкусу можно добавить немного соли. 2. Хлеб или багет обжариваем на сковороде до золотистог…