Торт Наполеон

🍑 ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ Нежное творожное тесто и сочные дольки абрикосов сверху. Ингредиенты: ✦ Мука - 200 г ✦ Творог - 180 г ✦ Сливочное масло - 120 г ✦ Сахар - 80 г ✦ Яйца - 2 шт. ✦ Абрикосы - 3-4 шт. ✦ Разрыхлитель - 10 г ✦ Соль - щепотка

🍋 ЛИМОННЫЙ КЕКС Целый лимон в тесте - яркий цитрусовый вкус и влажный мякиш. Ингредиенты: ✧ Мука - 250 г ✧ Сахар - 170 г ✧ Растительное масло - 60 мл ✧ Молоко - 50 мл ✧ Лимон - 1 шт. ✧ Яйца - 3 шт. ✧ Разрыхлитель - 10 г ✧ Ванильный сахар - 10 г ✧ Соль Приготовление: 1. Лимон отварите 5 минут после закипания воды. 2. Нарежьте его произвольными кусочками и удалите семечки. 3. В миске соедините лимон, сахар, соль, яйца, молоко и масло. 4. Пробейте всё блендером до гладкой массы. 5. Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте. 6. Выложите тесто в форму для запекания. 7. Выпекайте при 1…

🥣 РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ КАША Густая, нежная, с кусочком сливочного масла - тот самый вкус из детства. Ингредиенты: ✧ Молоко - 800 мл ✧ Круглозёрный рис - 150 г ✧ Сливочное масло ✧ Соль, сахар Приготовление: 1. Промытый рис отправляем в холодное молоко и постоянно помешиваем до закипания на среднем огне. 2. Уменьшаем огонь на минимум и варим 20-25 минут. Соль, сахар и сливочное масло добавляем, когда рис почти готов. 3. В тарелку при подаче тоже добавляем сливочное масло.

🫐 БАБУШКИН ПИРОГ СО СЛИВАМИ Нежное тесто на кефире, сочные сливы и хрустящая крошка с корицей сверху. Ингредиенты: ✦ Кефир - 300 г ✦ Мука - 300 г ✦ Сахар - 180 г ✦ Сливочное масло - 60 г ✦ Яйца - 3 шт. ✦ Разрыхлитель - 10 г ✦ Соль - щепотка

🧀 ПРЕВОСХОДНАЯ ГРУЗИНСКАЯ АЧМА Тончайшие слои теста, пропитанные сливочным маслом, и щедрая сырная начинка внутри. Ингредиенты: 🔹 Мука - 480 г 🔹 Сулугуни - 300 г 🔹 Твёрдый сыр - 200 г 🔹 Сливочное масло - 150 г 🔹 Яйца - 3 шт. 🔹 Вода - 50 мл 🔹 Растительное масло - 25 мл 🔹 Соль - 0,5 ч. л. 🔹 Желток для смазывания Приготовление: 1. Выпекаем при 180 °С 35 минут.

🍑 ЛЁГКИЙ ДЕСЕРТ Четыре ингредиента, никакой выпечки - нежное желе на йогурте с кусочками фруктов. Ингредиенты: 🔸 Питьевой йогурт - 0,5 л 🔸 Вода - 30 мл 🔸 Желатин - 10 г 🔸 Фрукты (у меня банан и консервированный персик) Приготовление: 1. Залить желатин водой, оставить на 10-15 минут. Фрукты нарезать кубиками. 2. Йогурт немного взбить, чтобы появились пузырьки. Желатин растопить в микроволновке, но не кипятить - у меня это занимает 20 секунд. 3. В йогурт добавляем фрукты и желатин, ещё раз взбиваем. 4. Разлить по формам и убрать в холодильник до застывания.

🍑 ВКУСНЫЙ СЛАДКИЙ ПИРОГ Тесто получается очень мягкое, вкусное и воздушное - пирог остаётся нежным даже через 2 дня. Для теста: ✧ Мука - 450 г ✧ Молоко тёплое - 250 мл ✧ Сливочное масло - 80 г ✧ Сахар - 50 г ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Дрожжи сухие - 7 г ✧ Ванильный сахар - 1 пачка ✧ Соль - 0,5 ч. л. Для начинки: ✧ Абрикосовый конфитюр ✧ Творожная начинка Приготовление: 1. Смешиваем тёплое молоко, дрожжи и 2 ч. л. сахара. Оставляем на 15 минут. 2. Добавляем остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, яйцо, соль, муку, ванильный сахар, и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в тёплое место на…

🥛 СМЕТАННИК Песочная основа с лимонной цедрой и нежная сметанная заливка, которая застывает в крем. Для теста: ▫ Мука - 150 г ▫ Сливочное масло холодное - 90 г ▫ Сахар - 50 г ▫ Желток - 1 шт. ▫ Разрыхлитель - 0,5 ч. л. ▫ Цедра половины лимона - по желанию ▫ Соль - щепотка Для начинки: ▫ Сметана 20% - 500 г ▫ Сахар - 80 г ▫ Яйца - 4 шт. ▫ Белок - 1 шт. ▫ Кукурузный крахмал - 2 ст. л. ▫ Ванилин - по вкусу Приготовление: 1. В миске смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и натрите на тёрке холодное сливочное масло. 2. Добавьте желток и лимонную цедру, быстро соберите тесто в однородную масс…

🌰 АРОМАТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С НАЧИНКОЙ Мягкое рассыпчатое тесто и щедрая ореховая начинка внутри - печенье, которое пахнет на весь дом. Ингредиенты: ✦ Мука - 500 г ✦ Сливочное масло - 200 г ✦ Натуральный йогурт - 150 г ✦ Сметана - 100 г ✦ Сахар - 50 г ✦ Яйцо - 1 шт. ✦ Сода - 1 ч. л. ✦ Ванилин Для начинки: ✦ Грецкие орехи - 200 г ✦ Сахар - 170 г ✦ Растительное масло - 4 ст. л.

🌰 НЕЖНЕЙШИЙ ОРЕХОВЫЙ БИСКВИТ Воздушный мякиш с ореховой ноткой - отличная основа для торта или самостоятельный десерт. Ингредиенты: ✧ Сахар - 120 г ✧ Мука - 120 г ✧ Орехи - 100 г ✧ Растительное масло - 30 г ✧ Яйца - 4 шт. ✧ Разрыхлитель - 8 г ✧ Соль - щепотка Приготовление: 1. Выпекайте при 170 °С 35-40 минут.