Первые блюда

🍄 Немецкий суп с пореем и грибами ⠀ КБЖУ на 100 гр: 95/ 5.5/ 7.0/ 2.5 ⠀ 📖 Ингредиенты: • шампиньоны - 350 г. • лук порей - 250 г. (белая часть) • мясной фарш - 500 г. • чеснок - 2 зуб. • плавленый сыр - 150-200 г. • крем-фрэш, сметана или каймак - 2 ст.л. • сливочное масло - 30 г. • майоран и черный перец - по 1 ч.л. • соль • вода - 2 л.

Show more 19:00 Claude responded: ✨ Угра Гужа ✨ Угра Гужа ⠀ КБЖУ на 100 гр: 88 / 5.4 / 2.6 / 10.6 Для теста: ▫ Мука пшеничная - 200 гр ▫ Яйцо - 1 шт ▫ Соль - щепотка ▫ Вода - 20 мл Для супа: ▫ Картофель - 1шт ▫ Морковь - 1 шт ▫ Перец Чили - 1 шт ▫ Лук репчатый или зелёный - 1 шт ▫ Помидоры - 2 шт ▫ Соль,зелень петрушки или укропа по желанию ▫ Вода - 1,5-2 литра Для фрикаделек: ▫ Мясной фарш - 400 гр ▫ Рис - 50 гр(сырой) ▫ Специи (приправа к фаршу,сушёный укроп,соль) - по вкусу. ▫ Вода - 10 мл

🥦 Суп из брокколи с сыром чеддер ⠀ КБЖУ на 100 гр: 92 / 4.2 / 6.4 / 4.2 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ брокколи — 400 г ▫ сыр чеддер 150 г ▫ лук —1шт. (100г) ▫ морковь —1шт. (70 г) ▫ сливки 20% — 200 мл ▫ масло сливочное 30 L ▫ мука — 1ст. л. (15г) ▫ бульон овощной — 700 мл ▫ соль, перец, мускатный орех

🍜 Куриный суп с галушками ⠀ КБЖУ на 100 гр: 45/ 4.0/ 1.5/ 4.0 ⠀ 📖 Ингредиенты: • курица для бульона • картофель - 3-4 шт. морковь 2шт • лук репчатый средний - 2 шт. • яй‌цо - 1 шт. • мука - 2-3 ст.л. • соль - по вкусу • душистый‌ перец горошком - 5-7 шт. • лавровый лист - 2 шт.

🌭 Суп с охотничьими колбасками ⠀ КБЖУ на 100 гр: 78 / 3.4 / 5.6 / 3.4 ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 картофель - 250 гр (очищенный) 🔹 лук - 2 шт (средние) 🔹 морковь - 1 шт 🔹 масло растительное 🔹 бульон куриный - 3 литра 🔹 колбаски охотничьи - 300 гр 🔹 сливочный сыр - 200 гр 🔹 соль/перец - по вкусу 🔹 сухой чеснок - 1 ч.л 🔹 свежая зелень - на подачу

🍄 Грибной суп-пюре ⠀ КБЖУ на 100 гр: 65/ 2.0/ 4.5/ 5.0 ⠀ 📖 Ингредиенты: • картофель • морковь – 1 шт. • лук – 1 шт. • шампиньоны – 200 гр. • бульон/разведённый кубик • сливки (20%) – 200 мл. • чеснок, соль, чёрный перец

Сбалансированный суп ⠀ КБЖУ на 100 гр: 52 / 3.4 / 1.2 / 7.4 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ замороженный бульон ▫ нарезанная капуста ▫ консервированная чечевица ▫ томаты в собственном соку ▫ йогурт ▫ хлеб

Супчик с печенью ⠀ КБЖУ на 100 гр: 58 / 5.4 / 1.6 / 5.2 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ печень курицы или индейки - 500 г ▫ соль, перец - по вкусу ▫ лавровый лист ▫ болгарский перец - 1 шт ▫ картофель - 2-3 шт ▫ морковь - 1 шт ▫ лук - 1 шт ▫ чеснок - 2 зубчика ▫ базилик сухой ▫ лапша «паутинка» - 20 г ▫ растительное масло ▫ зелень петрушки и укропа

Чечевичный крем-суп ⠀ 📖 Ингредиенты: • вода 1 литр • чечевица 200 мл (отмеряю мерным стаканом) • морковь, у меня цветная морковь, она тонкая - у меня 3 штучки, можно взять 1 обычную морковь • помидоры сливка 3 шт • перец рамиро 1 шт • корень сельдерея 1 шт • лук 1 шт, у меня ялтинский, можно любой • чеснок - 3 зубчика • кокосовое молоко 150 мл • семечки, зелень, черри для украшения

🍲 Остренький Том Ям ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 кокосовое масло - 40 гр 🔹 рис - 70 гр 🔹 вода - 1 л 🔹 паста том-ям - 50 гр 🔹 сахар - 1 ст л 🔹 соль - 1 ч л 🔹 кальмары - 2 тушки среднего размера 🔹 креветки - 200 гр очищенных 🔹 мидии - 150 гр 🔹 осьминоги - 6 маленьких штучек 🔹 шампиньоны - 200 гр 🔹 черри - 6 шт 🔹 кинза - 40 гр 🔹 кокосовое молоко - 200 мл