Морковный торт

🍓 ЛЕТНИЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ И АБРИКОСАМИ Воздушное тесто и целая россыпь ягод и фруктов - лето в одной форме. На форму 22-24 см. Ингредиенты: 🔸 Клубника свежая - 150 г 🔸 Абрикосы - 150 г 🔸 Мука - 140 г 🔸 Сахар - 90 г 🔸 Масло растительное - 75 г 🔸 Сметана 10% - 60 г 🔸 Яйца С1 - 3 шт. 🔸 Разрыхлитель - 1 ч. л. с горкой 🔸 Ванильный сахар - 2 ч. л. 🔸 Соль - щепотка 🔸 Пудра для подачи Приготовление: 1. Яйца взбиваем венчиком со всем сахаром и солью. 2. Добавляем масло и сметану, перемешиваем. 3. Просеиваем муку с разрыхлителем и вмешиваем в тесто. 4. Ягоды нарезаем кубиком. Клубнику мо…

🥬 ПРОСТОЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИРОГ С КАПУСТОЙ Жидкое тесто на кефире и сытная начинка из капусты с яйцом - заливной пирог без возни. Ингредиенты: 🔹 Кефир - 350 мл 🔹 Мука - 210 г 🔹 Яйцо - 2 шт. 🔹 Сметана - 2 ст. л. 🔹 Сода или разрыхлитель - 1 ч. л. 🔹 Кунжут 🔹 Соль Для начинки: 🔹 Капуста - 0,5 кочана 🔹 Яйцо - 3 шт. 🔹 Растительное масло Приготовление: 1. Выпекаем при 180 °С 40 минут.

🍫 ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС Влажный, насыщенный, с кофейной ноткой - тесто на кипятке делает мякиш особенно нежным. Ингредиенты: 🔸 Сахар - 160 г 🔸 Мука - 130 г 🔸 Молоко - 120 г 🔸 Кипяток - 90 г 🔸 Растительное масло - 65 мл 🔸 Какао - 30 г 🔸 Яйцо - 1 шт. 🔸 Кофе - 1-2 ч. л. 🔸 Уксус яблочный - 0,5 ст. л. 🔸 Разрыхлитель - 1 ч. л. 🔸 Сода - 0,5 ч. л. 🔸 Соль - щепотка Приготовление: 1. Выпекаем при 180 °С 30 минут.

🍋 ВКУСНЕЙШЕЕ ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТРЕЩИНКАМИ Мягкая серединка, яркая лимонная нотка и красивые трещинки в сахарной пудре. Ингредиенты: ✦ Мука - 300 г ✦ Сахар - 160 г ✦ Сливочное масло - 100 г ✦ Сок лимона - 30 г ✦ Яйцо - 2 шт. ✦ Цедра лимона - 1 ст. л. ✦ Разрыхлитель - 5 г ✦ Сода - 5 г ✦ Ванилин ✦ Сахар и сахарная пудра для обваливания Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло перетираем венчиком с сахаром. Добавляем яйца и перемешиваем. 2. Вводим лимонную цедру, лимонный сок и ванилин, перемешиваем. 3. Добавляем муку, разрыхлитель и соду, перемешиваем до однородности. 4. Накрываем пищевой пл…

🥐 ЗАКУСОЧНЫЕ КРУАССАНЫ Хрустящее слоёное тесто, крем-сыр с травами, ветчина и сыр внутри - идеальная закуска к столу. Ингредиенты: 🔹 Слоёное дрожжевое тесто - 500 г 🔹 Крем-сыр с травами - 100 г 🔹 Твёрдый сыр - 100 г 🔹 Ветчина - 100 г 🔹 Молоко 🔹 Кунжут

🍬 КАРАМЕЛЬНЫЙ ПОПКОРН ИЗ ХЛЕБА Хрустящие кубики хлеба в тягучей карамели - неожиданно вкусная замена сладостям. Ингредиенты: ✧ Хлеб - 3 ломтика (без боковых корочек) ✧ Сахар - 4 ст. л. ✧ Молоко горячее - 5 ст. л. ✧ Вода - 5 ст. л. ✧ Сливочное масло - 1 ст. л. Приготовление: 1. Сахар высыпать на горячую сковороду и сразу залить водой. НЕ МЕШАТЬ. Дать полностью раствориться (3-4 минуты) на почти высоком огне, до слегка коричневого цвета. 2. Добавить сливочное масло, снова НЕ МЕШАТЬ, и дать полностью растаять - около 1 минуты. 3. Снять с плиты, влить горячее молоко и перемешать до однородност…

🥟 ПИРОЖКИ С МЯСОМ Мягкое тесто на кефире и сочная мясная начинка с чесноком и укропом. Тесто: 🔹 Мука - 500 г 🔹 Кефир - 380 мл 🔹 Яйца - 1 шт. 🔹 Растительное масло - 2 ст. л. 🔹 Разрыхлитель - 1 ч. л. 🔹 Соль - 0,5 ч. л. 🔹 Сахар - 0,5 ч. л. Начинка: 🔹 Фарш - 700 г 🔹 Лук - 1 шт. 🔹 Чеснок - 2 зубчика 🔹 Сахар, соль, перец и укроп Приготовление: 1. Выпекаем до золотистого цвета при 180 °С.

🌰 НЕЖНЕЙШИЙ ОРЕХОВЫЙ БИСКВИТ Воздушный мякиш с ореховой ноткой - отличная основа для торта или самостоятельный десерт. Ингредиенты: ✧ Сахар - 120 г ✧ Мука - 120 г ✧ Орехи - 100 г ✧ Растительное масло - 30 г ✧ Яйца - 4 шт. ✧ Разрыхлитель - 8 г ✧ Соль - щепотка Приготовление: 1. Выпекайте при 170 °С 35-40 минут.

🍌 ПИРОГ БАНАНОВЫЙ Песочная основа, сладкие бананы и нежная сметанная заливка - можно присыпать тёртым шоколадом. Для теста: ✦ Мука - 200 г ✦ Масло сливочное размягчённое - 100 г ✦ Сахар - 50 г ✦ Яйцо - 1 шт. ✦ Разрыхлитель - 1 ч. л. Для заливки: ✦ Сметана - 250 г ✦ Сахарная пудра - 120 г ✦ Яйцо - 1 шт. ✦ Ванилин Дополнительно: ✦ Банан - 2-3 шт. ✦ Шоколад для посыпки - по желанию Приготовление: 1. Отправляем пирог в духовку на 30-40 минут при 180 °С. К чаю отлично подойдут лимон, имбирь, смородиновое варенье и травы 🍌

🍗 КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ ПОД ЛУКОВОЙ ШАПОЧКОЙ Сочное мясо под нежной луковой шубой с помидорами - румяная корочка и минимум хлопот. Ингредиенты: 🔹 Курица или любое мясо - 1 кг 🔹 Сметана - 200 г 🔹 Майонез - 100 г 🔹 Лук репчатый - 3 шт. 🔹 Яйца - 2 шт. 🔹 Помидоры 🔹 Соль, перец Приготовление: 1. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке 25-30 минут.