Вишневый пирог

🍫 ДОМАШНИЕ ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ Нежная творожная масса в хрустящей шоколадной глазури - вкуснее магазинных. Ингредиенты: 🔸 Творог 5% - 380 г 🔸 Шоколад - 200 г 🔸 Сахарная пудра - 50 г 🔸 Сливочное масло - 40 г 🔸 Растительное масло - 30 мл

🍎 ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ Песочная основа, тонкие ломтики яблок и нежная сметанная заливка - классика, проверенная временем. Для теста: ✦ Мука - 230 г ✦ Сметана или густой йогурт - 150 г ✦ Масло сливочное - 120 г ✦ Разрыхлитель - 1,5 ч. л. Для начинки: ✦ Яблоки крупные - 3 шт. ✦ Сметана или густой йогурт - 250 г ✦ Сахар - 220 г ✦ Яйца - 2 шт. ✦ Мука - 3 ст. л. ✦ Ванилин - щепотка Приготовление: 1. Смешиваем муку с разрыхлителем. Соединяем сметану с растопленным сливочным маслом, постепенно вводим муку и замешиваем мягкое тесто. Убираем в холодильник под плёнку или в пакет. 2. Яблоки очищаем от…

🧇 ХРУСТЯЩИЕ СЫРНЫЕ ВАФЛИ Золотистые, хрустящие по краям, с тянущимся сыром внутри - отличная альтернатива бутербродам. Ингредиенты: 🔹 Молоко - 250 мл 🔹 Мука - 130 г 🔹 Сыр - 100 г 🔹 Растопленное сливочное масло - 2 ст. л. 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Разрыхлитель - 0,5 ч. л. 🔹 Соль - щепотка

🍄 ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ Тонкие блины вместо теста и сытная начинка из курицы с грибами под сырной корочкой. Ингредиенты: 🔹 Молоко - 300 мл 🔹 Мука - 150 г 🔹 Кипяток - 150 мл 🔹 Растительное масло - 50 мл 🔹 Яйцо - 2 шт. 🔹 Сахар - 2 ст. л. 🔹 Соль - 0,5 ч. л. Для начинки: 🔹 Шампиньоны - 300 г 🔹 Сыр - 150 г 🔹 Куриное бедро - 4 шт. 🔹 Лук - 1 шт. 🔹 Морковь - 1 шт. 🔹 Майонез 🔹 Соль, приправа для курицы Приготовление: 1. Запекаем при 200 °С 20 минут

🫓 ПЫШНЫЕ ЛЕПЁШКИ «ЧАЛПАКИ» Румяные, воздушные, с хрустящей корочкой - жарятся на сковороде. Ингредиенты: 🔹 Мука - 600 г 🔹 Растительное масло - 50 мл 🔹 Молоко - 0,5 стакана 🔹 Вода - 0,5 стакана 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Дрожжи - 1 ч. л. 🔹 Соль - 1 ч. л. 🔹 Сахар - 0,5 ч. л.

🥔 ДРАНИКИ С МЯСОМ Хрустящие картофельные драники с сочной мясной начинкой внутри. Ингредиенты: 🔹 Картошка - 1 кг 🔹 Фарш - 300 г 🔹 Мука - 3-4 ст. л. 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Соль - 1-2 ч. л. 🔹 Специи

🍫 ПИРОГ «ПЕЧЕНЬКА С НУТЕЛЛОЙ» Огромное песочное печенье с шоколадной крошкой и растекающейся нутеллой внутри. Ингредиенты: 🔸 Сливочное масло - 200 г 🔸 Коричневый сахар - 100 г 🔸 Мука - 300 г 🔸 Молочный шоколад - 120 г 🔸 Яйцо - 1 шт. 🔸 Разрыхлитель - 0,5 ч. л. 🔸 Соль 🔸 Нутелла Приготовление: 1. Масло комнатной температуры растереть с сахаром. 2. Добавить муку, разрыхлитель, щепотку соли, перемешать. Вбить яйцо и снова перемешать. 3. Шоколад порубить в крошку, добавить в тесто и перемешать. 4. Разделить тесто на 2 части. 5. Первую часть выложить в форму, разровнять, сделать невысокие…

🥛 ТВОРОЖНЫЙ НАПОЛЕОН Мягкие творожные коржи и классический заварной крем - домашний Наполеон без слоёного теста. Тесто: ▫ Творог - 300 г ▫ Сахар - 200-250 г ▫ Яйца - 3 шт. ▫ Сода - 0,5 ч. л. ▫ Мука - сколько возьмёт тесто Крем: ▫ Молоко - 2 стакана ▫ Сахар - 1 стакан ▫ Сливочное масло размягчённое - 180 г ▫ Яйца - 2 шт. ▫ Мука - 2 ст. л. ▫ Ванилин - 1 пакетик

🍰 СЛАДКИЙ ПИРОГ К ЧАЮ Нежное тесто на сметане и заварной крем внутри - домашний пирог к вечернему чаю. Для крема: ✧ Молоко - 250 мл ✧ Сахар - 40 г ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Кукурузный крахмал - 1 ст. л. Для теста: ✧ Сахар - 200 г ✧ Мука - 200 г ✧ Сметана - 150 г ✧ Растительное масло - 70 мл ✧ Яйца - 4 шт. ✧ Ванильный сахар - 8 г ✧ Разрыхлитель - 1 ч. л. ✧ Сахарная пудра для украшения Приготовление: 1. Выпекаем при 180 °С 40 минут.

🥛 ПЛЮШКИ С ТВОРОГОМ Мягкое дрожжевое тесто и нежная творожная начинка - домашние ватрушки к чаю. Ингредиенты: ✧ Мука - 450 г ✧ Молоко - 250 мл ✧ Сливочное масло - 60 г ✧ Сахар - 50 г ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Дрожжи - 10 г ✧ Ванильный сахар - 8 г ✧ Соль - 0,5 ч. л. Для начинки: ✧ Творог 5-9% - 400 г ✧ Сахар - 50 г ✧ Сметана - 2 ст. л. ✧ Кукурузный крахмал - 1 ст. л. ✧ Ванильный сахар - 8 г ✧ Желток - 1 шт. Приготовление: 1. Смешать тёплое молоко, сахар, ванильный сахар, соль и дрожжи, оставить на 10 минут до образования пены. 2. Добавить яйцо, просеянную муку и замесить тесто, в конце добавить мяг…