Королевская ватрушка

🥛 ВКУСНЫЙ СМЕТАННИК Песочная основа и нежная сметанная заливка, которая застывает в крем. Ингредиенты: ▫ Мука - 350 г ▫ Сливочное масло - 180 г ▫ Сахар - 80 г ▫ Яйца - 2 шт. ▫ Разрыхлитель - 10 г ▫ Соль - щепотка Для начинки: ▫ Сметана - 600 г ▫ Сахар - 80 г ▫ Яйца - 4 шт. ▫ Ванилин - 10 г

🌰 ТОРТ «ПЕНЁК» Нежные коржи, крем на варёной сгущёнке и шоколадные подтёки - эффектный торт с деревенским характером. Ингредиенты: 🔸 Мука - 190 г 🔸 Сахар - 160 г 🔸 Вода - 8 ст. л. 🔸 Яйца - 2 шт. 🔸 Разрыхлитель - 1 ч. л. 🔸 Ваниль Помадка: 🔸 Сливки от 20% - 70 мл 🔸 Сливочное масло - 30 г 🔸 Какао - 1,5 ст. л. 🔸 Сахар - 1 ст. л. Крем: 🔸 Творожный сыр - 300 г 🔸 Сливочное масло - 200 г 🔸 Варёная сгущёнка - 200 г Для смазывания: 🔸 Крем - 3-4 ст. л. + 1 ст. л. какао

🥞 НЕЖНЫЕ ОЛАДУШКИ НА ЗАВТРАК Пышные, воздушные, с ванильным ароматом - готовятся за пять минут. Ингредиенты: ✧ Тёплое молоко - 200 мл ✧ Мука - 6 ст. л. ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Разрыхлитель - 0,5 ч. л. ✧ Ванилин - 1 пачка ✧ Сахар

🥛 ЗАПЕКАНКА-СУФЛЕ Воздушная, нежная, с изюмом и курагой - тает во рту. Ингредиенты: ▫ Творог - 500 г ▫ Сметана 15% - 100 г ▫ Мука - 50 г ▫ Кукурузный крахмал - 20 г ▫ Яйца - 3 шт. ▫ Изюм, курага - по вкусу ▫ Сахарная пудра - по вкусу ▫ Ванилин или ванильный сахар

🍎 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ (НА ФОРМУ 17×24) Много яблок, немного теста и корица - пирог получается влажным и очень ароматным. Ингредиенты: ✦ Яблоки крупные - 3 шт. (у меня 620 г) ✦ Молоко - 220 г ✦ Мука - 200 г ✦ Сахар - 160-200 г ✦ Сливочное масло - 110 г ✦ Яйца - 2 шт. (С1 или М) ✦ Разрыхлитель - 1 ч. л. ✦ Корица - 1 ч. л. Приготовление: 1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими слайсами. 2. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца, взбить. 3. Влить молоко, тщательно перемешать. 4. Муку смешать с разрыхлителем и корицей, всыпать к массе, перемешать. 5. Добавить я…

🐟 ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ Жидкое тесто на сметане с майонезом и сытная начинка из тунца с яйцом и зелёным луком. Тесто: 🔹 Сметана - 300 г 🔹 Мука - 250 г 🔹 Майонез - 150 г 🔹 Яйцо куриное - 3 шт. 🔹 Разрыхлитель - 2 ч. л. 🔹 Сахар - 1 ч. л. 🔹 Соль - 0,5 ч. л. Начинка: 🔹 Тунец консервированный - 2 банки (200 г) 🔹 Яйцо куриное - 3 шт. 🔹 Зелёный лук - 50 г 🔹 Кунжут

🍪 ПЕЧЕНЬЕ БРАУНИ Насыщенное шоколадное печенье с хрустящей корочкой и влажной серединкой. Ингредиенты: 🔸 Сахар - 150 г 🔸 Мука - 130 г 🔸 Сливочное масло - 120 г 🔸 Шоколад - 100 г 🔸 Какао - 70 г 🔸 Яйца - 2 шт. 🔸 Разрыхлитель - 1 ч. л. 🔸 Соль - щепотка Приготовление: 1. Выпекайте при 180 °С 15 минут. Печенье можно дополнить шоколадом или орехами 🍪

🍫 ШОКОЛАДНЫЙ ПОРИСТЫЙ ПИРОГ Влажный мякиш с крупными порами и густая шоколадная глазурь сверху. Ингредиенты: 🔸 Мука - 250 г 🔸 Молоко - 250 мл 🔸 Сахар - 160 г 🔸 Какао - 3 ст. л. 🔸 Растительное масло 🔸 Сода - 0,5 ч. л. 🔸 Ванилин 🔸 Соль - щепотка Глазурь: 🔸 Молоко - 200 мл 🔸 Сахар - 150 г 🔸 Сливочное масло - 30 г 🔸 Какао - 6 ст. л. Приготовление: 1. В духовку при 180 °С на 35 минут.

🍋 ВОЗДУШНЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ Быстро, просто и очень вкусно - яркая цитрусовая нотка и нежный мякиш. Ингредиенты: ✧ Мука - 200 г ✧ Сахар - 180 г ✧ Молоко тёплое - 120 мл ✧ Масло сливочное мягкое - 100 г ✧ Масло растительное - 30 г ✧ Сок лимона - 30 мл ✧ Яйца комнатной температуры - 2 шт. ✧ Разрыхлитель - 8 г ✧ Цедра 1 лимона ✧ Соль - щепотка Приготовление: 1. Смешать в миске мягкое сливочное масло и сахар, взбить миксером. Добавить растительное масло и лимонную цедру, взбить до кремообразной массы. 2. По одному ввести два яйца комнатной температуры, продолжая взбивать. 3. Добавить щепотку сол…

🍓 КЛУБНИЧНЫЙ ПП ТОРТИК Шоколадный корж за 4 минуты в микроволновке, нежная рикотта и свежая клубника - десерт без грамма лишнего. Ингредиенты: 🔸 Яйцо - 1 шт. 🔸 Сметана - 1 ст. л. 🔸 Мука - 30 г 🔸 Какао-порошок - 20 г 🔸 Молоко - 30 мл 🔸 Разрыхлитель - 0,5 ч. л. 🔸 Подсластитель Крем и украшение: 🔸 Рикотта - 250 г 🔸 Клубника 🔸 Тёртый шоколад Приготовление: 1. Всё перемешать и отправить в микроволновку на 3-4 минуты. 2. Собираем тортик: корж, крем, клубника. 3. Украшаем ягодами и тёртым шоколадом!