Легкие салаты

Рулет с фаршем ⠀ ⏰ 20 минут 🌡 180 °C ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 Лаваш 🔹 Фарш 🔹 Зелень 🔹 Сыр 🔹 Яйцо (для смазки)

🇰🇿 30 ДНЕЙ УЗБЕКСКО-КАЗАХСКОЙ КУХНИ День 18. Таба-нан 🫓 Сегодня готовим традиционный казахский таба-нан — ароматные, румяные лепёшки с хрустящей корочкой и мягким, пышным мякишем. Их можно подавать к чаю, супам, мясным блюдам или просто есть горячими с маслом. 😋 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: • Мука пшеничная — 500 г • Тёплая вода — 300 мл • Сухие дрожжи — 7 г • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 1 ч. л. • Растительное масло — 2 ст. л. Для смазывания: • Яичный желток — 1 шт. • Молоко — 1 ст. л. • Кунжут и чёрный тмин — по вкусу 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ В тёплой воде растворить дрожжи и сахар. Ост…

Сырный завтрак 📋 Ингредиенты: лаваш - 170 гр сервелат - 150 гр сыр - 130 гр яйца - 2 шт молоко - 100 мл __ Приготовление в видео#завтрак

Яблочный кобблер 😍 Какой же аромат летит из кухни, когда запекаются яблоки с корицей и хрустящим тестом! 📝 Ингредиенты: Для теста: • мука - 180 гр • сливочное масло - 80 гр • яйцо - 1 шт • сахар - 80 гр • йогурт или кефир - 100 мл • ванильный сахар - 1 упаковка • разрыхлитель - 1 ч. л Для начинки: • яблоки - 700-800 гр (7-8 шт) • сахар - 30 гр • крахмал или мука - 1.5 ст. л • корица - 1-2 ч. л • лимонный сок - 2 ч. л 🔥 Приготовление: 1. Духовку разогреть до 180°C. 2. Яблоки очистить, нарезать дольками и смешать с сахаром, крахмалом, корицей и лимонным соком. Выложить в фо…

Запечённая картошка в беконе 📝 Ингредиенты: • Картофель • Бекон • Майонез 2 ст. л. • Чеснок 3 зубчика • Зелень петрушки • Соль и перец по вкусу ⏱ — 20 минут 🔥 — 170 ℃

Ингредиенты: (диаметр 16 см) 150 гр моркови 70 гр рисовой муки 60 гр финики без косточки 40 гр грецкого ореха Подсластитель по вкусу Ванилин 0,5 ч.л разрыхлителя 3 шт яиц для крема: 200 гр творожного сыра 200 гр сметаны Подсластитель по вкусу Приготовление: Финики и орехи измельчить в блендере. Морковь натереть на мелкой тёрке. Соединить с финиками и орехами. Яйца взбить до пышной массы с подсластителем, просеять муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешать лопаткой. В конце добавляем морковь с орехами и финиками, перемешать. Отправляем тесто в форму и выпекаем при 180°С 20-30 мин. Проверяйте зу…

МЕНЮ ПЕНСИОНЕРОВ! Вчера был вторник, и я снова готовила на два дня. Сегодня расскажу, что приготовила и чем вас угощу: Суп гороховый с курицей Чиабатта из цельнозерновой и пшеничной муки с отрубями (50/50) ЗАПРАВКА к супу: подаем на стол когда уже суп готов и каждый добавляет по вкусу в свою тарелку 👈 • Укроп • Петрушка • Чеснок • Чёрный перец • Сок лимона Зелень режим, выдавливаем чеснок, всё перемешиваем. Ленивые вареники с творогом Ингредиенты: • Творог 9% — 400 г • Яйца — 3 шт. • Соль — по вкусу • Мука — 2 ст. л. (с горкой) • Кукурузный крахмал — 3 ст. л. (с горкой) • Разрыхлитель — 1/3 ч…

Запеченные утиные ножки с айвой Простой рецепт приготовления утиных ножек. По этому рецепту можно приготовить всю утку, порубив ее на кусочки. ▫️Утиные ножки – 4 штуки ▫️Айва – 1- 2 штуки ▫️Соль, перец Утиные ножки промыть и вырезать лишний жир. Натереть солью и перцем. Оставить на 15-20 минут для маринования. Айву вымыть и разрезать на четыре части. удалить семечки. Выложить ножки на противень или в форму. Между ними положить айву. Сверху полить небольшим количеством оливкового масла и поставить в духовку. Запекать сначала при температуре 200 градусов. Минут через 10-15, когда ножки пр…

🫓 ЗАВТРАК В ЛЕПЁШКЕ РОТИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 шт.): 💚 Лепешка Роти — 1 шт. 💚 Творог — 50 г 💚 Крабовые палочки — 2 шт. 💚 Сыр моцарелла — 50 г 💚 Мягкий творог — 1 ст. л. 💚 Зелень — по вкусу 💚 Яйцо — 1 шт. (для смазывания/начинки) 💚 Кунжут — для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Крабовые палочки мелко нарежьте. Смешайте с творогом, мягким творогом, частью моцареллы и рубленой зеленью — начинка готова. На лепёшку Роти по краям насыпьте часть тёртого сыра и заверните края, формируя бортики. Выложите начинку в центр. Сверху посыпьте оставшейся моцареллой. Смажьте бортики яйцо…

🍜✨ Лучшее, что можно сделать с лапшой быстрого приготовления 🛒 Ингредиенты: 🍜 3 пакета лапши быстрого приготовления 🧈 2 ст. л масла (у меня ГХИ) 🍅 1 ст. л кетчупа 🥄 1 ст. л майонеза 🧀 70 г плавленого сыра 🧀 70 г твёрдого сыра 🌶 Приправы по вкусу 🥛 500 мл молока 👩‍🍳 Приготовление: 🍳 Растапливаем масло, твёрдый и плавленый сыр. Всё хорошо перемешиваем до сливочной текстуры. 🍅 Добавляем кетчуп, майонез и приправы. 🍜 Затем кладём лапшу и заливаем молоком. ⏳ Тушим под крышкой до готовности лапши. 🌿 В конце посыпаем зелёным луком и готово! 🤤 Получается очень сливочно, сырно и…