Мясо в Духовке

🥐 НЕЖНЫЕ РОГАЛИКИ СО СГУЩЁНКОЙ Рассыпчатое тесто на сметане и варёная сгущёнка внутри - тают во рту. Ингредиенты: ✧ Мука - 450 г ✧ Холодное сливочное масло - 200 г ✧ Сметана 20% - 200 г ✧ Желтки - 2 шт. ✧ Варёное сгущённое молоко - 1 банка ✧ Сахарная пудра ✧ Соль - щепотка Приготовление: 1. Выпекать при 180 °С около 20-25 минут.

Блинный тортик🥰😋🤗 Что понадобится Для блинов: мука — 200 г; яйца — 3 шт.; молоко — 500 мл; сахар — 2 ст. л.; соль — щепотка; растительное масло — 2 ст. л. Для крема: сметана (20–25% жирности) — 300 г; сахарная пудра — 3–4 ст. л. (или по вкусу); ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию). Для начинки: персики (свежие или консервированные) — 2–3 шт. Как приготовить 1. Испеките блины. В миске взбейте яйца с сахаром и солью до лёгкой пены. Влейте примерно треть молока, перемешайте. Постепенно просеивайте муку, каждый раз тщательно размешивая, чтобы не было комочков. Затем влейте ост…

Яблочный кобблер 😍 Какой же аромат летит из кухни, когда запекаются яблоки с корицей и хрустящим тестом! 📝 Ингредиенты: Для теста: • мука - 180 гр • сливочное масло - 80 гр • яйцо - 1 шт • сахар - 80 гр • йогурт или кефир - 100 мл • ванильный сахар - 1 упаковка • разрыхлитель - 1 ч. л Для начинки: • яблоки - 700-800 гр (7-8 шт) • сахар - 30 гр • крахмал или мука - 1.5 ст. л • корица - 1-2 ч. л • лимонный сок - 2 ч. л 🔥 Приготовление: 1. Духовку разогреть до 180°C. 2. Яблоки очистить, нарезать дольками и смешать с сахаром, крахмалом, корицей и лимонным соком. Выложить в фо…

Запеканка из картофеля и форели Ингредиенты: - 500 г картофеля - 300 г филе форели - 2 столовых ложки сметаны - Укроп и специи по вкусу Приготовление: 1. Картофель почистите, разрежьте на четверти и положите в кипящую воду. Варите около 20 минут. Затем слейте воду. 2. Нарежьте филе форели на небольшие кусочки и измельчите укроп. 3. В большой миске соедините варенный картофель, нарезанное филе форели, сметану, укроп и добавьте специи по вкусу. Осторожно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. 4. Переложите смесь в форму для запекания. 5. Предварительно разогрейте духовку до 1…

Как приготовить печень, чтобы она получилась вкусной, нежной и не сухой👌 ✅Ингредиенты: Печень куриная - 650-700 г. Сахар - 2 ч. ложки Мука - 3-4 ст. ложки Соль, перец - по вкусу Лук - 1-2 шт. Растительное масло - для жарки Вода - 150 мл.+- ✅Приготовление: Печень (у меня сегодня куриная) промываем, удаляем прожилки и нарезаем на средние кусочки. Добавляем сахар, перемешиваем и оставляем на 10 минут. Лук нарезаем полукольцами. В пакет всыпаем муку и выкладываем печень. Хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек печени покрылся мукой. Обжариваем печень на сильном огне с двух сторон до румяной к…

Курочка кордон блю Ингредиенты: Половина куриного филе Соль и перец по вкусу 4 ломтика ветчины 4 ломтика сыра 20 г муки 1 яйцо 50 г кукурузных хлопьев без сахара ⠀ Приготовление: Разрезаем куриное филе вдоль пополам и каждую часть максимально тонко отбиваем через пищевую плёнку. С обеих сторон приправляем солью, перцем, а сверху выкладываем ломтики ветчины и сыра. Куриное филе плотно сворачиваем в рулет и, при необходимости, защипываем шпажкой/зубочисткой. Панируем рулетики в муке, затем во взбитом яйце и в измельчённых кукурузных хлопьях. Рекомендую вам сделать двойную панировку, для этого е…

🥔 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ И СЫРОМ Нежный картофель, сочная мясная начинка и аппетитная золотистая сырная корочка! 🧀 Простой, сытный и очень вкусный ужин для всей семьи. Ингредиенты: 🛒 • Картофель — 600 г • Говяжий фарш — 400 г • Лук — 80 г • Сливки 20% — 250 мл • Вода — 100 мл • Сыр — 100 г • Растительное масло — 15 мл • Соль — ½ ч. л. без горки Приготовление: 👩‍🍳 1. Разогрейте духовку до 190 °C. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками толщиной 2–3 мм. Лук мелко нарежьте, сыр натрите. На сковороде разогрейте 10 мл масла, обжарьте лук 3 минуты, добавьте фарш и готовьте е…

🗓 МЕНЮ 23 ОКТЯБРЯ 🍳 ЗАВТРАК — Яичная болтунья с творогом 🛒 Ингредиенты: • Яйца — 5 шт. • Творог — 150 г • Молоко — 50 мл • Помидоры — 300 г • Хлеб — 150 г • Сливочное масло — 10 г • Соль — щепотка 👩‍🍳 Приготовление: Взбейте яйца с молоком и солью. Вылейте на сковороду с растопленным маслом. Готовьте на слабом огне 3–4 минуты, помешивая лопаткой. Добавьте размятый творог, накройте крышкой ещё на 2–3 минуты до полной готовности яиц. Подавайте с помидорами и тостами. ━━━━━━━━━━━━ 🍲 ОБЕД — Гречневый суп с индейкой 🛒 Ингредиенты: • Филе индейки — 300 г • Гречка — 60 г • Картофель — 300…

Тушёная капуста — простой и аппетитный вариант на каждый день! 🥬😋 Рецепты Ещё больше идей — тут 👇🏻 Ингредиенты: ● Капуста — 0,5 кг ● Лук — 1 головка ● Уксус — 1/2 ст. ложки ● Сахар — 1/2 ст. ложки ● Мука — 1/2 ст. ложки ● Томат-пюре — 1 ст. ложка ● Масло — 2 ст. ложки Приготовление: 1. Капусту нашинкуйте и переложите в кастрюлю. Влейте столовую ложку масла и 1/2 стакана воды или мясного бульона. Накройте крышкой и тушите 20 минут. Добавьте обжаренный лук, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист и перец. Готовьте дальше, пока капуста не станет мягкой. 2. Муку обжарьте в масле, вмеш…

🥔 Картофель по-деревенски с колбасками 🛒Ингредиенты: Картофель — 500 г Охотничьи колбаски — 200 г Чеснок — 2 зубчика Масло — 1,5 ст. л. Паприка — 1 ч. л. Сушёный чеснок — ½ ч. л. Соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1.Картофель нарезать небольшими дольками. 2.Смешать с маслом, паприкой, чесноком и солью. 3.Выложить на сковороду, накрыть крышкой и готовить 12–15 минут, периодически переворачивая. 4.Добавить нарезанные колбаски. 5.Готовить ещё 5 минут без крышки до румяной корочки. 🕘20 минут 🔥 Получается румяная картошечка с копчёными колбасками — простой вариант сытного ужина.