Закуски на Праздник

🥩 Домашний плов с говядиной 📝 Ингредиенты: Мясо - 1 кг Говяжий жир - 200 гр Лук репчатый - 3 шт Морковь - 1 кг Рис длиннозерный - 500 гр Соль, перец, паприка, красный острый перец, зира Чеснок - 5 зубчиков 🥗 | #обед 🇷🇺

🐟 Вкуснейшие креветки в хрустящем «кляре» #закуски Ингредиенты: 🔸Креветки - 15 шт. 🔸Мука - 200 г. 🔸Вода - 150 мл. 🔸Паприка - 1 ст.л. 🔸Соль 🔸Карри - 1/2 ст.л. 🔸Чеснок - 1 ч.л. 🔸Яйцо - 1 шт. 🔸Сухари - 150 г. 🔸Растительное масло Приготовление: 🔸Креветки очищаем от панциря и кишки, делаем надрезы по брюшку, чтобы распрямить; 🔸Насаживаем на шпажку (*для удобства). 🔸Смешиваем все сухие ингредиенты, обвариваем креветки. 🔸Добавляем к ним яйцо и воду перемешиваем; 🔸Переливаем в стакан, окунаем креветки в кляр, обваливаем в сухарях и обжариваем до золотистости в большом количестве м…

Пироги с сухофруктами 😙 Ингредиенты: 🎈Кефир 500г. 🎈Дрожжи 25 г (прессованные) 🎈Сахар 3-4 ст.л 🎈Масло растительное 75г. 🎈Соль 1 ч/л 🎈Мука 800-850г. 🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут

👵🏼 Голубцы по бабушкиному рецепту Ингредиенты: Фарш любой - 1 кг Лук репчатый - 150 г Рис круглозерный - 200 г Кинза, укроп, петрушка, базилик - 60 г Томатная паста - 1,5 ст/л Соль - 1,5 ч/л Перец молотый - 1 ч/л Паприка - 1 ч/л Вода кипяченная - 200 мл Капуста Для соуса: Растительное масло - 2 ст/л Болгарский перец - 1 шт Лук красный - 1,5 шт Томатная паста - 1,5 ст/л Перец чили по вкусу Чеснок - 2 зубчика Помидоры в соку - 400 г Кипяток - 1 л

Картофельная гармошка с беконом и сливками ⏰ 15 минут 🌡️ 180 °C 📖 Ингредиенты: • Картофель • Бекон • Соль, перец • Сметана • Горчица • Чеснок • Укроп

Рулет с маком 📝 Ингредиенты: • Слоёное тесто • Маковая начинка • Яйцо • Сахарная посыпка ⏱ — 25 минут 🔥 — 180 ℃

🍗 Чахохбили из куриных бёдер: классика грузинской кухни в ПП-варианте! Ароматное, сытное и по-домашнему уютное блюдо, которое отлично впишется в ваш рацион. Курица, тушёная в томатах со специями — это всегда вкусно и полезно. 🛒 Ингредиенты: 🍗 Куриные бёдра 🍅 Помидоры 🥫 Томатная паста 🧅 Лук 🌿 Свежая зелень 🧄 Чеснок 🧂 Специи 🌻 Масло 🔥 Приготовление: 1. Разогреваем масло на сковороде и обжариваем куриные бёдра с двух сторон до золотистой корочки, затем убираем их. 2. На том же масле обжариваем лук, добавляем томатную пасту и перемешиваем. 3. Выкладываем обратно курицу, добавляем сп…

Тушёная скумбрия Ингредиенты: 2 скумбрии 3 средних луковицы 3 моркови 2 помидора растительное масло лавровый лист душистые специи, соль и перец Как приготовить: 1. Удалите у рыбы головы и хвосты, нарежьте тушки кусочками средней величины, затем очистите каждый кусочек и промойте. 2. Налейте масло в широкую кастрюлю. Выложите крупно нарезанный лук и морковь, натёртую на крупной тёрке. 3. Сверху уложите скумбрию, перекладывая кусочки пластинками помидоров. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и специи. 4. Залейте водой почти вровень с рыбой. Тушите на слабом огне около 2 часов, не допус…

Слоеные сосиски с хитрым рецептом, который стоит попробовать 🌭 Ингредиенты растительное масло: 300 мл сосиски: 6 шт слоеное тесто: 1.2 кг кетчуп : 200 г майонез: 100 г соленые огурцы : 2 шт плавленый сыр чеддер в ломтиках: 6 шт моцарелла : 150 г Дополнительно кетчуп : 150 г яблочный уксус : 20 мл соевый соус : 10 мл коричневый сахар: 30 г мед : 20 г горчица: 30 г сладкая паприка : 4 г гранулированный чеснок : 4 г соль: 4 г черный перец: 2 г сушеный лук : 2 г острая паприка: 2 г вода: 50 мл

Цитрусовый пирог 🥧🍊 Ингредиенты для теста: Яйца-2 шт. Сахар-70 гр. Сливочное масло-100 гр. Мука-260гр.+разрыхлитель-10гр. Ингредиенты для начинки: Апельсин-2 шт. Лимон-2 шт. Сахар-160 гр. Кукурузный крахмал-40 гр. Холодная вода-50 гр. Апельсины и лимоны очищаем от кожуры и измельчаем в блендере. Выкладываем массу в сковороду, добавляем сахар и кипятим 3 мин. Уменьшаем огонь до минимума и вливаем массу крахмал+вода, перемешиваем до загустения и снимаем с плиты. Для теста смешиваем венчиком яйца с сахаром, затем вливаем растопленное сливочное масло, просеиваем муку с разрыхлитель и замешив…