Полезные Блюда на Обед

🧆 Котлеты с грибами и сыром Ингредиенты: Лук - 60 гр. Шампиньоны - 200 гр. Фарш из птицы - 450 гр. Сметана - 3 ст.л Панировочные сухари - 4 ст.л. Молоко - 100 мл. Сыр Масло 🔥Приготовление: Нарежьте лук и грибы мелко. В сковороде с маслом жарьте сначала лук до тех пор, пока он не станет прозрачным, потом добавьте грибы и специи и жарьте до готовности. В другой посуде перемешайте фарш, сметану, сухари, молоко и специи. Оставьте на 10 минут, чтобы сухари впитали жидкость. Отделите небольшой кусок фарша (около 60 гр.), сформируйте круг, добавьте в центр начинку с грибами и кусочек сыра, покр…

🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ ⏰ 35 минут Ингредиенты: • картофель — 600 г • грибы — 200 г • лук — 1 шт. • яйцо — 1 шт. • мука — 3 ст. л. • соль, перец Готовим: Картофель отварить и размять → грибы с луком обжарить → сформировать лепёшки → положить начинку → закрыть → обжарить. 💡Совет: картофель должен быть полностью остывшим — горячее пюре сложнее формировать.

Запечённая красная рыба с картофелем фри ⠀ ⏰ 15 минут 🌡 170 °C ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ Красная рыба ▫ Картофель фри ▫ Соль ▫ Перец ▫ Любимые специи ▫ Чеснок ▫ Лимон ▫ Розмарин.

Торт Сливочный пломбир Ингредиенты: Желатин — 30 г Вода для желатина — 100 мл (холодная) Сыр сливочный — 380 г (1 упаковка) Сливки 33% — 320 г Сахарная пудра — 150 г Масло сливочное — 20 г (растопленное) Ванилин — по вкусу Форма: диаметр 20 см Размораживание при комнатной температуре — 4–6 часов, в холодильнике — 6–7 часов

🥩 Мясные рулетики ⠀ КБЖУ на 100 гр: 245/ 17.5/ 18.0/ 2.5 ⠀ 📖 Ингредиенты: • свиная корейка 1.2 кг • грибы 250 г • лук 2 шт • сыр 200 г • чеснок 3 зуб • маринованые огурцы 2 шт • соль, перец • зеленый лук 40 г • чеснок сушеный 2 ч л

Запечённая утка 😍 Ингредиенты: 🎈Утка - 1 шт (2,2 кг) 🎈Апельсин - 2 шт 🎈Мандарин - 1 шт 🎈Лимон - 1/2 шт 🎈Соль - 1/2 ч.л 🎈Чеснок сушёный - 2 ч.л 🎈Мёд - 2 ч.л 🎈Чили перец - 2 шт (мелкие) 🎈Соевый соус - 100 г 🎈Паприка копчёная - 1 ч.л 🎈Выпекаем при 180⁰ 80 минут

Скумбрия под нежным соусом 🐟 Простой вариант для вкусного ужина: минимум ингредиентов, а рыба получается ароматной и сочной. 🛒 Ингредиенты: • Скумбрия • Сметана 15% — 1 ст. л. • Майонез — 1 ст. л. • Горчица в зёрнах — 1 ч. л. • Соль и перец — по вкусу 👨‍🍳 Как готовить: 1. Скумбрию очистите, подготовьте к запеканию и посолите с перцем. 2. Смешайте сметану, майонез и зернистую горчицу. 3. Смажьте рыбу получившимся соусом. 4. Переложите скумбрию в форму и запекайте при 200 °C около 30 минут. 💡 Совет: Подавайте сразу, пока рыба горячая — отлично сочетается с картофелем или свежими овоща…

🥔 Картофельные лепёшки с сыром и зеленью Румяные снаружи, мягкие внутри, а в горячих лепёшках ещё и тянется расплавленный сыр. Готовятся на обычной сковороде из доступных продуктов — отличный вариант для быстрого обеда или ужина. 💚🛒 Ингредиенты на 4 порции Картофель — 600 г Твёрдый сыр — 150 г Яйцо — 1 шт. Мука — 45 г (примерно 3 ст. л.) Свежая зелень — 30 г Чеснок — 2 зубчика (10 г) Растительное масло — 30 мл Соль — 5 г Чёрный перец — по вкусу 👩‍🍳 Как приготовить 1. Подготовьте картофель. Картофель очистите и натрите на крупной тёрке. Хорошо отожмите руками лишнюю жидкость — это важно, ч…

Шарлотка ⠀ ⏰ 20 мин 🌡 160 °C ⠀ 📖 Ингредиенты: 🔹 Мука – 100 г 🔹 Яйцо – 2 шт 🔹 Сахар – 2 ст.л. 🔹 Ванилин – 1 ч.л. 🔹 Разрыхлитель – 0,5 ч.л. 🔹 Яблоко – 1 большое 🔹 Растительное масло – для смазывания формы 🔹 Сахар/корица – для посыпки

🐟 Сливочный суп с красной рыбой ⠀ КБЖУ на 100 гр: 78 / 5.4 / 5.2 / 2.8 ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ кости рыбные (голова приветствуется) - 500-600 гр ▫ красная рыба (филе) - 250 гр ▫ лук - 80 гр ▫ морковь - 100 гр ▫ соль - 0.5 ст.л. ▫ картофель - 150 гр ▫ брокколи - 150 гр ▫ сливки 33% - 200 гр ▫ зеленый лук - по вкусу