Ажнабия | Мой Восток

Мы просто поехали утром за сладостями... А тут столпотворение! Почему такая очередь? Потому что здесь продают самые вкусные восточные сладости. Свекровь развела тучи руками, и очередь тоже. Все расступились. Я так не умею. Дали нам на пробу всего по чуть-чуть. Мои глаза съели всё... 📖Купить книгу "Ажнабия. Записки иностранки" на OZON ☕️Заказать арабский кофе со специями от Ажнабии

Аla rasi – это моя обязанность Он кладет ладонь руки на свою голову и спокойно говорит: «ала раси». А ведь я просто попросила поймать мне такси. Все, все на Востоке для тебя, хабиби. Таков закон традиций и правил жизни на арабском Востоке. Правило номер один. Гость – самый важный человек в доме. Правило номер два. Никогда не говори «нет». Никогда не говори «да». Правило номер три. Обещай ради уважения. Обещать – не значит жениться. Вот здесь и пригодится эта прекрасная фраза «ала раси», которую говорят вам на Востоке и кладут свою ладонь на свою же голову. Словно человек гладит себя п…

Продолжаем прогулки по ливанским садам, сегодня для вас - авокадо. Которые похожи на огурцы. Ну, конечно, они не похожи. Просто ажнабия сажает алюминевые огурцы, и они вырастают в авокадо. А кто любит? Тосты с авокадо, например. Я русский человек, авокадо не понимаю. Картошечка жареная с грибами - топ. Но есть нюанс! Как говорится... 📖Купить книгу "Ажнабия. Записки иностранки" на OZON ☕️Заказать арабский кофе со специями от Ажнабии

Хюрем и Султан Сулейман снова вместе! Актеры Мерьем Узерли и Халит Эргенч впервые за 15 лет появились вместе на премьере нового фильма «Весна в Имрозе» во время 9-го кинофестиваля в Эль-Гуне в Египте. В фильме Мерьем Узерли и Халит Эргенч не только исполнили главные роли, но и выступили сопродюсерами. 📖Купить книгу "Ажнабия. Записки иностранки" на OZON ☕️Заказать арабский кофе со специями от Ажнабии

✨ Есть любители традиционных ремесел Востока? Ажнабия предлагает традиционную шкатулку из Ливана. Маленькая шкатулка ручной работы из Ливана: крышка и стенки выложены мозаикой — маркетри из кусочков разных пород дерева, а в центре панель из натурального перламутра с кедром — тем самым, что красуется на флаге Ливана 🇱🇧 Перламутр здесь особенный: он живой. Утром играет серебром, вечером — тёплым розоватым отблеском. Для колец, серёг, памятной мелочи, которую хочется держать в красивом месте. Или для подарка человеку, у которого «всё есть» — вот у него точно нет этого. 📏 Размер: 135…

Знаете, в чём секрет ливанского кофе? В пропорции, которую передают из поколения в поколение: 70% кофе и 30% кардамона. Именно кардамон даёт тот самый пряный, тёплый, чуть сладковатый аромат — вкус, с которого начинается утро на всём Ближнем Востоке. В Ливане и Саудовской Аравии кардамона используют больше, в других арабских странах - меньше. Заказывайте настоящий кофе по-ливански и другие виды арабского кофе со специями у ажнабии. 📖Купить книгу "Ажнабия. Записки иностранки" на OZON ☕️Заказать арабский кофе со специями от Ажнабии

"Гхие - ажнабие", - снова со смехом произнесла сестра мужа. Она - иностранка. Мы приехали в старый квартал Бейрута покупать кофе с кардамоном. Маленький закуток с гремящими кофемолками, и очередь из 10 человек на улице. А напротив кофе-магазина сидят старики, прямо на земле. И в ногах их коврики. На ковриках: четки, камни, кинжалы, табакерки, трубки, снова чётки из янтаря и бирюзы. Чего только нет. "Мумкин сура? Можно фото? "- показываю сестре на стариков-торговцев. Она нервно тушит сигарету о стену дома. Харам - с сигаретой к старшим подходить. " Гхие - ажнабие, мумкин сура, амоль ма…

А что это у нас тут? А это настоящий ливанский финджан! 🍵Аутентичный финджан из Ливана — не просто чашка, а часть восточного ритуала гостеприимства. В такой чашке кофе раскрывается иначе: маленький объём (60 мл) помогает держать напиток горячим ровно столько, сколько нужно, а отсутствие ручки — это про тактильность и уважение к традиции. ✨Что делает этот финджан особенным: Аутентичный рисунок — ручная стилизация, характерная для ливанской керамики. Настоящий сувенир из Ливана — не фабричная имитация, а вещь с историей. Это не "туристик стайл", именно из таких финджанов пьют кофе мои араб…

Ой-ой, что делается! Что делается! Пельмени! Да не простые. Ливанские. Шиш барак! Шишбарак (или шиш-барак) — это традиционные ливанские маленькие пельмени с мясной начинкой, которые варят и подают в горячем кисломолочном соусе на основе йогурта (лабан). Я тоже лепила. Уксуса бы к ним... 📖Купить книгу "Ажнабия. Записки иностранки" на OZON ☕️Заказать арабский кофе со специями от Ажнабии

Вы только посмотрите на моего краша! Таркан в свои 53 года выглядит на 20! Сразу видно, сладости не ест. Ну какой огонь! А мы едим... и танцуем под Таркана 😁♥️ 📖Купить книгу "Ажнабия. Записки иностранки" на OZON ☕️Заказать арабский кофе со специями от Ажнабии