Кто упоминает канал

Салаты с куриным филе! 1. Салат с курицей Ингредиенты: - отварное куриное филе – 300г - фасоль (отварная или консервированная) – 200г - сыр (твёрдый) – 150г - кукуруза (консервированная) – 400г - маринованные огурцы – 3-4 шт. - чёрный хлеб – 3 ломтика - чеснок – 1 долька - соль,… в MAX →

СВЁКЛА РЕЖЕТСЯ БЕЗ КРОШЕК — ОСТАВЛЯЮ ЕЁ КРУПНЫМИ ДОЛЬКАМИ Нож проходит через печёную свёклу ровно, с лёгким сопротивлением, и край среза не осыпается. Из такой мякоти получаются глянцевые дольки для кисло-сладкого маринада. Несколько пищевых ягод можжевельника дают им сдержанный… в MAX →

1. Пончики-косички 500 г муки, 250 мл молока, 60 г сахара, 7 г дрожжей, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, ½ ч. л. соли. Смешайте молоко, сахар и дрожжи. Через 10 мин добавьте остальное, замесите и оставьте на 1 час. Сформируйте косички и обжарьте. 2. Запечённые пончики 300 г муки, 2… в MAX →

У МОРКОВНОЙ ЛЕНТЫ ПРОВЕРЯЮ СГИБ, А НЕ МЯГКОСТЬ Лента для маринада должна свернуться в свободное колечко и остаться целой. Такой результат легче получить из ровной плотной моркови: овощечистка снимает с неё тонкую непрерывную полоску. Апельсиновый сок добавит мягкий цитрусовый аро… в MAX →

БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ — БАНКИ УЛЕТАЮТ ОДНА ЗА ДРУГОЙ Эта овощная заготовка получается насыщенной и ароматной благодаря баклажанам, перцу, помидорам и свежей зелени. Готовится всё последовательно, а затем горячая смесь раскладывается по стерильным банкам и закатывается. Ингредиенты Ба… в MAX →

по-корейски "Кади-ча" на зиму Для приготовления понадобится: • баклажаны 1,2 кг.; • лук репчатый - 300 гр.; • перец болгарский - 500 гр.; • перец горький 1 шт.; • помидоры 600 гр.; • чеснок - 1 головка; • соль 2,5 ч.л.; • сахар 1,5 ч.л.; • уксус 70% 1 ч.л.; • кориандр молотый - 1… в MAX →

ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ НЕ ДОЛЖНА ШИПЕТЬ ЖИДКОЙ ЛУЖЕЙ Кабачковую икру я увариваю в широкой кастрюле и не закрываю крышкой. Под ней овощи скорее тушатся в воде, а нам нужна густая масса, которая держится на ложке. Зелень можно не класть, но 9% уксус и время после закипания оставляю точны… в MAX →

Домашняя килька в томатной заливке получается нежной, сочной и гораздо интереснее магазинной. Я держу такую рыбу под рукой для быстрого ужина: остается добавить гарнир или сварить с ней суп. Овощная подлива выходит густой, с приятной кислинкой, и в нашей семье ее всегда доедают д… в MAX →

Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы Домашняя тушенка из курицы- это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой съедается моментально! Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагря… в MAX →

9 уникальных рецептов консервирования рыбы Любителям рыбки! Здесь собрана самая популярная подборка рецептов консервирования рыбы. Надеюсь, что рецептик для себя самый лучший, Вы сможете подобрать. 1. Горбуша свежемороженная - 2кг, Помидоров - 2кг. Моркови-800 г. Лука репчатого -… в MAX →

🥬 МОМЕНТАЛЬНАЯ КАПУСТА В БАНКЕ Девочки, делюсь рецептом, который у меня всегда уходит моментально! Капуста получается хрустящая, сочная и очень вкусная. Делается проще простого, а ждать долго не придётся — уже через сутки можно пробовать! Ингредиенты: 🥬 Белокочанная капуста 🥕… в MAX →

Яблоки падают с дерева раньше времени? Не спешите отправлять их в компост В конце лета и осенью земля под яблонями часто усыпана падалицей. Раньше я собирала эти чуть подбитые, недозрелые или червивые яблоки и просто тачками вывозила в компост. А потом узнала, какое богатство тер… в MAX →

СЛИВА ОСТАНЕТСЯ ДОЛЬКОЙ, ЕСЛИ ДАТЬ ЕЙ НОЧЬ В СИРОПЕ Когда миска со сливами уже дала сок, я не тороплю её на сильный огонь. Дольки держат форму не от долгой варки, а от паузы: сироп успевает войти в мякоть, и утром слива не превращается в тёмную кашу. Выход: 3 банки по 500 мл. Инг… в MAX →

"Синенькая" аджика понадобится: 1.баклажаны-1кг 2.помидоры-1,5кг 3.болгарский перец-1кг 4.чеснок-300гр 5.острый красный перчик-4 шт 6.растительное масло(подсолнечное без запаха)-250мл 7.уксус100гр 6%-ного 8.сахар-1ст.л. 9.укроп,петрушка-по 1 пучку 10.соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Помидоры… в MAX →

Маринованные белые Для приготовления понадобится: Грибы белые - 5-8 кг.; Для маринада на 1л. отваренных грибов: Вода – 1,2 л.; Перец душистый - 3-4 шт.; Уксус 9% - 60 мл.; Гвоздика – 2 бутона.; Перец черный горошком - 5-6 шт.; Лавровый лист – 2 листика.; Соль не йодированная – 1,… в MAX →

🥬 Три простых варианта квашеной капусты на любой вкус: классическая, с морковью или яркой клюквой. Минимум ингредиентов — и вкусная хрустящая заготовка готова! Сохраняйте пропорции, чтобы не потерять НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ МУДРОСТЬ С… в MAX →

Баклажановыйсалат, рецептом которого поделилась со мной тогда новая знакомая. А сейчас подруга почти с сорокалетним стажем. Раньше делала его каждый год, а потом с появлением новых рецептов он отошёл на второй план и как бы забылся. А тут на глаза попался тот самый листочек с рец… в MAX →

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ Девочки, это одна из тех заготовок, которую я всегда советую попробовать хотя бы раз. Получаются ароматные, насыщенные, с чесночком и зеленью — настоящая вкуснятина! Ингредиенты: Помидоры — 3 кг 🧄 Чеснок — 15 зубчиков Зелень — по вкусу 🫒 Оливковое масло — 100 м… в MAX →

Домашняя ветчина из банки не раз выручала меня, когда нужно быстро собрать сытный завтрак или ужин. Мясо получается нежным, сочным и при этом хорошо держит форму, поэтому его удобно нарезать для бутербродов. Я готовлю сразу несколько баночек: такая заготовка заметно упрощает зимн… в MAX →

КЛЮКВЕННО ЯБЛОЧНЫЙ СОУС К ПТИЦЕ ЗИМОЙ ВЫРУЧАЕТ ВСЕГДА Когда за окном мороз, особенно приятно открыть баночку густого кисло сладкого соуса к запеченной утке, курице или индейке. Клюква дает яркую свежесть, яблоко смягчает вкус и делает массу плотной без лишних загустителей. Готовл… в MAX →

из слив половинками Необычный рецепт. Обязательно попробуйте. Сливы желательно брать большие, с хорошо отделяющейся косточкой. Для приготовления понадобится: • сливы - 1,3 кг. (без косточек должен быть 1 кг); • сахар - 1,2 кг.; • 500 мл. воды с соком ½ лимона или 500 мл. белого с… в MAX →

КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ЗЕЛЁНЫЙ ГОРОШЕК — ДОМАШНИЙ ВКУС, КОТОРЫЙ НЕ СРАВНИТЬ С МАГАЗИННЫМ Такой зелёный горошек получается нежным и отлично хранится при комнатной температуре. Простая домашняя заготовка позволяет сохранить вкус свежесобранного горошка и всегда иметь под рукой готовый пр… в MAX →

У ЦЕЛОГО ЧЕРРИ ДЕЛАЮ ОДИН ПРОКОЛ РЯДОМ С ПЛОДОНОЖКОЙ Сначала осматриваю сухую кожицу под кухонным светом. Для целых маринованных томатов беру плотные черри без трещин: они выдерживают горячую заливку аккуратнее мягких. Небольшой прокол помогает маринаду проникать под кожицу, а са… в MAX →

КАБАЧКИ «ПОД ГРУЗДИ» НА ЗИМУ — ЗАКУСКА, КОТОРУЮ ЛЕГКО ПЕРЕПУТАТЬ С ГРИБАМИ Кабачки по этому рецепту получаются пикантными, ароматными и действительно напоминают нарезанные грузди. Отличный вариант заготовки на зиму, особенно если хочется приготовить из кабачков что-то необычное.… в MAX →

«Аджика из слив с острым перцем. Сначала сладко, как обещания перед свадьбой, а потом пробирает до слез, как сама семейная жизнь!» ИНГРЕДИЕНТЫ: Сливы (лучше кислые, сорт «Венгерка») — 1 кг (без косточек) Чеснок — 2 головки Острый перец (чили) — 2-3 стручка (по вкусу) Томатная пас… в MAX →

КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ — ОСТРЕНЬКИЙ САЛАТ, КОТОРЫЙ УЛЕТАЕТ СО СТОЛА ПЕРВЫМ Хрустящие кабачки, морковь и тонко нарезанный лук получаются яркими, ароматными и пикантными. После выдержки овощи дают много сока, поэтому салат получается особенно насыщенным. Ингредиенты Кабачки —… в MAX →

ОГУРЦЫ С ПОМИДОРАМИ И ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ — БАНКИ ОПУСТОШАЮТСЯ ДО ПОСЛЕДНЕЙ! Сочный салат из огурцов, помидоров и болгарского перца получается насыщенным и ароматным. Овощи готовятся в томатной массе с чесноком, растительным маслом и уксусом, а затем сразу раскладываются по банкам. Ин… в MAX →

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВИШНЕВОГО ДЖЕМА Понадобится: 3 кг вишни, 1 кг сахара, 1 ч.л. соды. Ягоды промыть, удалить косточки, перекрутить через мясорубку, выложить в емкость с толстым дном, включить сильный огонь, довести до кипения, уваривать 40 мин, помешивая, добавить соду (будет о… в MAX →

БУРГЕРНЫЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ — ХРУСТЯЩАЯ ЗАГОТОВКА, КОТОРОЙ НУЖНО ДАТЬ ПАРУ НЕДЕЛЬ Аппетитные огуречные кружочки с луком, горчицей, куркумой и пикантным маринадом. После приготовления заготовке стоит дать хотя бы пару недель, чтобы вкус стал сбалансированным. Ингредиенты: Огурцы —… в MAX →

САЛАТ С ОГУРЦАМИ «ЗИМНЯЯ СКАЗКА» — БАНКИ УЛЕТАЮТ ОДНА ЗА ДРУГОЙ Аппетитный салат из огурцов в насыщенной томатной заливке станет отличной заготовкой на зиму. Готовится всё довольно просто, а сочетание овощей получается очень удачным. Ингредиенты: Свежие помидоры — 2 кг Сладкий пе… в MAX →

Влюбленная фасоль Этот невероятно вкусный и сытный салат покорит вас с первой ложки! Гармоничное сочетание фасоли и овощей в пряном маринаде делает заготовку универсальной – подойдет и как самостоятельная закуска, и как гарнир к мясу. Ингредиенты: - Фасоль – 0,5 кг (любого цвета)… в MAX →

🥒 ОВОЩНОЕ АССОРТИ НА ЗИМУ Девочки, я очень люблю такие баночки — и красиво, и вкусно, и зимой на стол поставить не стыдно! Здесь можно собрать самые любимые овощи, а потом открыть баночку к праздничному столу — получается настоящее овощное ассорти. Ингредиенты: 🥒 Огурцы Помидор… в MAX →

Кетчуп "Пальчики оближешь" Этот домашний кетчуп с яблочными нотками и идеальным балансом специй станет вашей гордостью! Натуральный состав, насыщенный вкус и аромат - никакой магазинный соус не сравнится. Ингредиенты: - Помидоры - 3 кг - Яблоки - 0,5 кг - Лук репчатый - 250 г - С… в MAX →

ТОМАТНЫЙ СОК НА ЗИМУ — БАНКИ УЛЕТАЮТ ОДНА ЗА ДРУГОЙ Густой, насыщенный и по-настоящему домашний томатный сок, который готовится из самых простых продуктов. Вкус можно полностью подстроить под себя, добавив соль по вкусу или вовсе обойтись без неё. Ингредиенты Помидоры — 7 кг Соль… в MAX →

КЕТЧУП ИЗ ТЫКВЫ — НЕОБЫЧНАЯ ЗАГОТОВКА, КОТОРАЯ ПОЛУЧАЕТСЯ ОСОБЕННО ВКУСНОЙ Из тыквы можно приготовить не только привычные блюда, но и вкусный домашний кетчуп. Томатная паста, лук, чеснок и пряности дополняют тыквенную основу и делают заготовку насыщенной и ароматной. Ингредиенты:… в MAX →

У ТОЛСТОЙ СТЕНКИ ПЕРЦА ЕСТЬ ЗАПАС УПРУГОСТИ К зимней картофельной запеканке мне нравятся кислые полоски сладкого перца с чесноком. Для них сгибаю отрезанную стенку: она должна пружинить, а не оставаться вялой складкой. Такой перец режу шире, чтобы после короткого брожения полоски… в MAX →

ПРОВАНСАЛЬСКУЮ КАПУСТУ НЕ ОСТАВЛЯЮ НА ТЁПЛОЙ ПОЛКЕ Когда капуста уже нашинкована, а банки сохнут на полотенце, я сначала освобождаю место в холодильнике. Эта капуста получается сочной и хрустящей за счёт короткой горячей заливки, но это не квашение для погреба: после остывания ей… в MAX →

СТЕРИЛИЗАЦИЮ САЛАТА СЧИТАЮ ТОЛЬКО ПОСЛЕ ЗАКИПАНИЯ ВОДЫ Банки стоят на полотенце, а овощной салат уже пахнет капустой и перцем. Паприку можно заменить зелёным перцем, но время в кипящей воде, масло и уксус для этой заготовки не уменьшаю. Выход: 6 банок по 0,5 л. Ингредиенты: капус… в MAX →

Салат «Краски лета» на зиму Яркое, красивое и ароматное овощное ассорти, которое станет украшением любого праздничного стола Этот сочный салатик готовится просто и быстро, а хранится долго Ингредиенты: 🥒 Огурцы — 1 кг Томаты — 1.5 кг 🫑 Сладкий перец — 3 шт. 🧅 Лук репчатый — 3… в MAX →

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ Ингредиенты: 400 мл кефира 2 яйца 2 столовые ложки масла 2,5 стакана муки Щепотка соды Начинка: Обжаренный фарш с луком Выпекать в духовке при температуре 190 градусов в течение 40 минут Порадуйте близких вкусной выпечкой Удачных заготовок Салаты на зиму: заготовки… в MAX →

КЛАССИЧЕСКАЯ СОЛЯНКА НА ЗИМУ — БАНКУ ОТКРОЕШЬ, И УЖИН ПОЧТИ ГОТОВ Эта классическая солянка получается насыщенной, овощной и очень ароматной. Капуста, огурцы, помидоры, морковь и перец долго томятся вместе со специями, поэтому заготовка выходит особенно аппетитной. Ингредиенты: Ка… в MAX →

ЗЕЛЁНЫЕ (БУРЫЕ) ПОМИДОРЫ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» Девочки, вот ещё один замечательный рецепт для тех, у кого на грядках остались зелёные или бурые помидоры. Получаются очень ароматные, хрустящие и с насыщенным маринадом. Зимой такая баночка уходит за один присест! 🥫 Ингредиенты: * По… в MAX →

Когда на ужин хочется чего-то вкусного, но стоять у плиты совсем нет желания — выручат быстрые салаты 🥗 Сохраняйте сразу 12 идей, которые можно собрать примерно за 10 минут: 🥗 «Монако» — копчёная индейка, огурец, черри и сыр. 🥗 «Парижанка» — ветчина, груша, сыр и руккола. 🥗 «… в MAX →

Варенье пятиминутка из черной смородины на зиму Рецепт этого чудесного варенья пятиминутки из черной смородины на зиму мне достался от мамы. Он очень простой, и мы пользуемся им каждый год. Мы называем это варенье пятиминуткой, потому что варить его надо всего 5 минут. А также на… в MAX →

Хрустящие, ароматные и такие вкусные, что первая банка исчезает ещё до наступления зимы! 🥒 Собрали в одной шпаргалке 12 проверенных вариантов: классические с укропом, по-болгарски, с горчицей, острым перцем, листьями хрена и смородины, паприкой, мёдом и даже кетчупом чили. Чтобы… в MAX →

ТОП-3 СПОСОБА ПОДАТЬ КРАСНУЮ ИКРУ Бутерброды с творожным сыром и икрой Из белого хлеба вырезать кружки, смазать творожным сыром, по краю отсадить сыр из кондитерского мешка. В середину-ложечку икры. Рулетики из блинов с икрой Любые тонкие блины смазать творожным сыром, разрезать… в MAX →

ФИРМЕННЫЙ ЦЕЗАРЬ Сохраните рецепт, чтобы не потерять! Ингредиенты: 1 куриная грудка Капуста пекинская (или романо) 200-300 г помидоров черри 100 г пармезана Соль и перец по вкусу Сухарики Майонез Приготовление: 1. Куриную грудку нарежьте пластами, добавьте специи для курицы, соль… в MAX →

Салат "Черная гроздь" Слоенный салат-торт из мяса, грибов, свеклы, сыра и моркови, украшается черным виноградом и петрушкой. На любой праздничный стол. Продукты: отварное мясо (любое) — 200-250 гр, картофель — 3 шт, грибы — шампиньоны или вешенки отваренные — 200 гр, морковь -1-2… в MAX →

ОСЕННИЕ РУМЯНЫЕ ПИРОЖКИ Эти печёные пирожки с мясом и рисом не только вкусные, но и невероятно красивые. Их фотогеничность поражает. Я уже делилась рецептом теста, но повторюсь. Взбейте 400 мл кефира с двумя яйцами, добавьте 1 чайную ложку соли и 100 г растопленного сливочного ма… в MAX →

Удачных заготовок Салаты на зиму: заготовки Салаты, закуски и заготовки на любой случай НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ МУДРОСТЬ СЛОВ | ЦИТАТЫ ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА… в MAX →